Itse kerätyt sienet on nyt syöty ja nyt on turvauduttava kaupan antimiin. Minulla ei ole juurikaan kokemusta kaupan sienistä joten pyydän ehdotuksia siitä mitä kannattaisi ostaa. Herkkusieniä en himoitse, mutta entäpä P…
luontopolun tsekkaamassa. Hirveästi oli itikoita, eikä paljon mitään sen kummepaa nähtävää polulla - enemmän nähtävyys muuttolintuaaikaan. Mutta siis, loppupäässä polkua, keskellä jyrkkää mäkeä oli kangasrouskun poikane…
mistä johtuu että haperoita kun olen joskus paistanut pannulla voin ja sipulin kanssa ja syönyt melkeinpä sellaisenaan paistoksena, mahassa tuntuu sen jälkeen jotain pientä nipistelyä? kyllähän haperoiden pitäisi olla m…
Tänä vuonna olen vasta aloittanut korvasienistä edes haaveilun.... nyt olen kolme päivää etsinyt joka päivä ja ainuttakaan ei ole löytynyt!!! Autolla ajellut satoja kilometrejä mokomien kurttukasojen perässä, käynyt jok…
odottavat metsissä, olen jo mukavasti keräillyt. Nyt iski pulma, löysin mukavan esiintymän suht vilkkaan tien reunamalta, uskaltaako niitä ottaa??? Kovasti on etanoita sienissä, mut olen liuttanut niitä vuorokauden ja p…
Vinkkejä kaivattaisiin.. Olisko teillä ideoita? Siis muutakin kuin sienipiirakkaa. Sieniä laitoin tänään jauhelihan sekaan, kun tein makaroonilaatikkoa, hyvää oli.
Hei, Mistä löytyisi korvasieniä ostettavaksi? En haluaisi säilykkeenä; onko tuoreita jo myynnissä? Tietääkö joku saisikos niitä esim. torilta, hallista tai jostain herkkukaupasta nyt jo?
Maa alkaa olla sulana, mitä sieniä löytyy ensimmäiseksi ja milloin ne olisivat ajankohtaisia. Milloin ja mitä poimitte ensimmäiset sienet?
Ostin kotimaisia Pirkka luomusiitakesieniä ja haluaisin kokeilla niiden kuivattamista. En vaan satu omistamaan mitään erityistä kuivuria. Voiko esim. ihan vaan huoneenlämmössä kuivattaa? Vinkkejä, neuvoja?
Onko kukaan tehnyt sipulitonta sienisalaattia eli olisiko kenelläkään tämmöisen ohjetta? Mahtaako sienisalaatista edes tulla hyvää ilman sipulia? Olen perinteisesti tehnyt sienisalaattini sipulin ja smetanan kanssa, mut…
minun tekisi kovasti mieli opettaa koiraani etsimään erilaisia sieniä Onko järkevää aloitaa vain yhdestä lajista, vai voinko heti opettaa etsimään esim. torvisieniä, tatteja, vahveroita?? Oppiikohan kuusi vuotias koira …
mahtavan hyviä! Tässä hyvä vinkki; laita sienen sisään sulatejuustoa ja rullaa sienen päälle pekonirulla. paista uunissa. Tulee herkullista. Suussa sulavaa, ruokaista.
turhaa sieniä etsiä. Lunta on noin 60cm joten että sattuisi kaivamaan juuri kanttareli esiintymään on aika mahdoton yhtälö. Paras odotella jotta lumi sulaa, niinku puli,puli.
Osaisiko joku kertoa, mikähän sieni tämä mahtaa olla? http://s81.photobucket.com/albums/j208/Akuninni/?action=view¤t=sieni004.jpg
Miltäs viime päivinä on näyttänyt aivan eteläisimmässä Suomessa? Vieläkö suppiksia jaksaa nousta? Tekisi mieli vielä käydä katsastamassa jokusen kerran.
Onko kukaan kokeillut kuinka pieneen tilaan kuivatut sienet menevät? Kirjassa sanottiin että litra tuoreita sieniä painaa 300-500 grammaa. Kuivatuna se litra painaa kirjan mukaan n.50 grammaa. Olen vielä tiivistänyt tuo…
Kuulemma pohjoisesta löytyy tällä hetkellä. Jos on poimijoita voisin ostaa, olisin kiinnostunut kokeilemaan. Hyvälaatuisista kuulemma maksetaan 20 euroa kilo. Pienet punikki- tai herkkutatitkin kiinnostavat, mutta vain …
Hei, olen poiminut tänä syksynä mustia torvisieniä, suppilovahveroita ja lampaankääpää. Olen paistanut ne pannulla ja sen jälkeen pakastanut. Olen melko kokematon sienistä kokkailija, joten toivoisinkin vinkkejä mitä no…
Sipoo ja Porvoontie täynnä suppilovahveroita. Eipä tartte mitään paikkaa tuntea / tietää. Kaksi kertaa olen nyt käynyt umpimähkään, pysäköinyt auton ensimmäiseen sopivaan tiensivuun ja muutaman metrin kun on metsään käv…
Morjes! Onko olemassa muita myrkyllisiä rouskuja kuin lakritsarousku ja mustarousku? Löysin nimittäin erään prutakon rannasta karvarouskuja ja niiden toverina kasvoi melko lailla karvarouskun näköisiä, mutta haaleampia …
