Mitä jauhoja kannattaa käyttää pizzapohjiin, kebab-pitaleipiin ja rullakebabeihin, jos tarkoitus on tehdä terveellisempi vaihtoehto? Onko normaaleja puolikarkeita vehnäjauhoja ja durumvehnäjauhoja parempi vaihtoehto hiivaleipäjauho?
Pizzoista ja kebabeista saa muuten tehtyä todella terveellisiä versioita, mutta tuon pohjataikinan haluaisin myös terveellisemmäksi. Kokojyvägrahamjauhoista kun ei oikein saa syötävän makuista pohjaa.
Pizzoista ja kebabeista saa muuten tehtyä todella terveellisiä versioita, mutta tuon pohjataikinan haluaisin myös terveellisemmäksi. Kokojyvägrahamjauhoista kun ei oikein saa syötävän makuista pohjaa.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Erikoisvehnäjauhot toimii hyvin. Luomuna on terveellisempää.
Erikoisvehnäjauho on melkein samaa paskaa kuin tavallinen karkea vehnäjauho. Kyllä hiivaleipäjauhossa sentään on ravintoaineita huomattavasti enemmän.
Luomulla ja normaalilla ei ole ravintoaineiden kanssa mitään tekemistä, saman verran ravinteita.
Pizzan idea on, että se maistuu hyvältä. Sen takia kannattaa käyttää hyvän makuisia jauhoja. Luomussa on yleensä vähemmän myrkkyjä. Jos ei syö pizzoja liian usein, niin pohjan jauhoilla ei ole käytännössä mitään merkitystä terveyden kannalta.
Hiivaleipäjauho on ihan samanmakuista kuin tavallinen erikoisvehnäjauho tai durumjauho, mutta sisältää paljon enemmän ravintoaineita. Ei mene edes maha sekaisin kuten tavallisesta puhtaasta vehnäjauhosta.
Todella hyvä pizzapohja, joka ei maistu kananmunalle
5 kananmunaa
vatkaa valkuaiset vaahdoksi
sekoita keltuaiset varovasti joukkoon
levitä pellille leivinpaperin päälle
paista 200 astetta 15 min
lättää päällysteet ja paista 15 min
valmis