Uusimpien tutkimusten mukaan punajuurimehussa oleva nitraatti alentaa verenpainetta. Toisaalta taas muuttuu nitriitiksi, jota pidetään karsinogeeninä. Uskaltaako tuota mehua nyt alkaa juoda ja miten paljon? Ota näistä nyt sitten selvää, yksi lähde sanoo että terveellistä, parantaa verisuonistoa, suojaa sydänsairauksilta ja jopa parantaa syöpiä, toinen taas että aiheuttaa syöpiä.
Punajuurimehu?
PekkaKoopeli
51611
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Sitruunamehu estää muuttumisen nitriitiksi.
Onko tuosta sitruunamehun tuollaisesta vaikutuksesta jotain linkkiä tai lähdettä? En ainakaan pikaisella googletuksella löytänyt mitään. Mihin vaikutus perustuu?
"lemon juice contains vitamin C which also reacts with the nitrites and therefore actually prevents the formation of nitrosamines. The concentration of vitamin C determines at which point the nitrate evolves and therefore, at what point the nitrites are available to form nitrosamines."
http://www.veggieboards.com/forum/index.php?/topic/37930-reheating-spinach-dont/
http://rödbetsjuice.nu Toisella kotimaisella - vahinko että Good Morgon lopetti Rödbet &Limejuice'n valmistuksen oli ensteks nannaa allasjumpan jälkeen !
on se vaíkuttava aine. Sitä ei saa liikaa punajuurimehusta.
Jos on korkea verenpaine sen saa laskemaan juomalla puoli litraa mehua päivässä. Muut voivat juoda vähemmän.