Ajattelin tehdä hirvenvasan paistia jouluksi. En vain oikein tiedä miten se kannattaisi tehdä, ja minkälainen kastike siihen olisi hyvä? Jos jollakin olisi hyviä vinkkejä niin niitä kyllä otetaan vastaan.
Hirvenvasan paistia joulupöytään?
Nimetön
11420
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kun en tiedä millainen paistinkappale sinulla on, täytyy todeta, että hirvenpaisti ilman silavointeja yms. tahtoo kuivua liian helpolla uuniin. Siksi ehdottaisin tutustumaan Linnapaistiin.
Ohje http://www.elisa.net/ruokajaviini/reseptit/?id=R000698
Tämä onnistuu myös hirvenpaistilla hyvin ja samalla tulee tosi hyvä soossi. Älä kuitenkaan ylikypsennä paistiasi - jätä mieluummin vähän raaemmaksi kuin ohje sanoo.