Huippukokin kehittämä "ylellinen ja hieno" kaupallinen tsatsik:
Ainekset: jogurtti, pastoroitu maito, pastoroitu kerma, maitopektiini, hapate, majoneesi, vesi, rapsiöljy, kananmunan keltuainen, etikka, muunneltu maissitärkkelys, sitruunahappo, sokeri, suola, sinappijauhe, stabilointiaine, ksantaanikumi, säilötty avomaankurkku, aromit, sinapinsiemen, valkosipulimurska, valkosipuli, valkoviinietikka, sitruunanmehu, väkiviinaetikka, sitruunatäysmehu, sinappi, lipstikka. Yhteensä 30 ainetta
Kotikokin simppeli tsatsik:
2 dl kermaviiliä tai kreikkalaista jogurttia
2 valkosipulin kynttä
mustapippuria
loraus rypsi- tai oliiviöljyä
½ sitruunan mehu tai hunajaviinietikkaa
tuorekurkkuraastetta
lipstikka- tai lehtipersiljasilppua
Yhteensä 7 ainetta
Ainekset: jogurtti, pastoroitu maito, pastoroitu kerma, maitopektiini, hapate, majoneesi, vesi, rapsiöljy, kananmunan keltuainen, etikka, muunneltu maissitärkkelys, sitruunahappo, sokeri, suola, sinappijauhe, stabilointiaine, ksantaanikumi, säilötty avomaankurkku, aromit, sinapinsiemen, valkosipulimurska, valkosipuli, valkoviinietikka, sitruunanmehu, väkiviinaetikka, sitruunatäysmehu, sinappi, lipstikka. Yhteensä 30 ainetta
Kotikokin simppeli tsatsik:
2 dl kermaviiliä tai kreikkalaista jogurttia
2 valkosipulin kynttä
mustapippuria
loraus rypsi- tai oliiviöljyä
½ sitruunan mehu tai hunajaviinietikkaa
tuorekurkkuraastetta
lipstikka- tai lehtipersiljasilppua
Yhteensä 7 ainetta
Vastaukset 2
Vanhimmat
Turkkilainen jogurtti, itketetty tuorekurkku, valkosipuli, mustapippuri, suola ja tillihake.
Itse karsin tuosta vielä pippurin ja tillin pois sekä vaihdan jogurtin kreikkalaiseen. Tarjoillessa päälle kaunis kiehkura laadukasta kreikkalaista ev-oliiviöljyä.