Erittäin runsaasti käytettynä se laskee hieman haitallista LDL-kolesterolia, ja näyttää pienentävän riskiä sairastua eturauhassyöpään ja tyypin 2 diabetekseen.
Terveysvaikutus perustuu erityisesti sen kirkkaanpunaisen värin antavaan antioksidanttiin, lykopeeniin.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000011441982.html
Terveysvaikutus perustuu erityisesti sen kirkkaanpunaisen värin antavaan antioksidanttiin, lykopeeniin.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000011441982.html
Vastaukset 17
Vanhimmat
Entäs se ketsupin sokeri? Minä käytän sokeritonta ja suolatonta Heinz ketsuppia. En toki syö edes joka viikko.
Sokeri on hyvä energianlähde. Suolan kanssa pitää olla tarkempi. Etikka lienee suolaa turvallisempi säilöntäaine. Sokerikin toki parantaa säilyvyyttä.
Tuossa Heinzin ketsupissa on natriumkloridin korvattu kitkerämmällä kaliumkloridilla ja sokerin (sakkaroosin) tilalla käytetään keinotekoista maketusainetta, sukraloosia, joka on makeudeltaan yli 600-kertainen tavalliseen sokeriin verrattuna.
Kaliumkloridia käytetään ainesosana teloituksiin sekä raskaudenkeskeytyksiin tarkoitetuissa myrkkyruiskeissa.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Kaliumkloridi
Sukraloosin on havaittu joissakin tapauksissa aiheuttavan migreenikohtauksia. Sukraloosin on tutkittu hajottavan myös solujen DNA:ta. Sukraloosin hajotessa syntyy metaboliitti sukraloosi-6-asetaattia, joka on erittäin genotoksinen aine, eli se vaurioittaa perimää. Sukraloosin tutkittiin myös kasvattavan tulehduksen, oksidatiivisen stressin ja syövän riskiä.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Sukraloosi
Onneksi en käytä ketsuppia edes viikottain, joten tuskin suurta haittaa on. Enemmän tulee käytettyä Mutti tomaattimurskaa (maustamaton) kuin ketsuppia.
Hyvin maustettu ruoka ei tarvitse lisukkeita. Chilikastikkeita tulee joskus lisättyä.
Hyvät raaka-aineet eivät tarvitse edes mausteita, koska maistuvat hyvältä sellaisenaan.
Kannattaa välttää ultraprosessoituja ruokia.
Vaikka joku ainesosa saattaa olla ihmiselle hyödyksi niin muiden ainesten haitat kumoavat sen.
Vesikin on ihmiselle haitallista liikaa nautittuna ja nyt aloittaja tuputtaa ketsupin kulutuksen lisäämistä jonkun "terveysaineen" takia.
Syön ketsuppia noin desilitran päivässä. Suosittelen kaikille!
Voi myös imeä tomaattipyrettä suoraan tuubista.Sisältää vain tiivistettyä tomaattisosetta.
Ja suolaa. Triplakonsentroitu 185 gramman pyretuubi sisältää 1,3 kiloa tuoreita tomaatteja.
Ketsupista saa helposti paljon sokeria joka elimistössä muuttuu rasvaksi ja ns. läskiksi.
No ei sitä nyt niin helposti saa.
Hyvin helposti saa, ostaa vain ketsuppia ja syö sitä ja saa helposti paljon lihottavaa energiaa...
Vaikeata on. Jos helposti haluaa sokeria saada, niin syö suoraan pussista, tai puristaa vaikka hunajatuubista kurkkutorveen.
Pelkkä sokeri on aika vaikeaa syödä ja tuskin moni tykkäisikään, mutta ketsupissa menee lähes huomaamatta.
Aika paljon sokeria Meiran ketsupissakin, 18% ja hiilihydraattia 20%, mutta ei säilöntäaineita eikä sakeuttamisaineita. Ostaisin mieluummin vähäsokerista, mutta eipä tuota kovin paljon tule käytettyä. Tuoreissa tomaateissa makeutta yleensä liiankin vähän, mutta tulee syötyä vaikkei maku aina miellytäkään.
Kyllä sitä lykopeenia on tuoreissakin tomaateissa. Syön mieluummin niitä, mutta tomaattipuree (eri asia kuin ketsuppi) kelpaa myös. Tosin se on mauste, joten sitä ei tule syödyksi kuin ehkä ruokalusikallinen kerrallaan. Ketsupin ostan sokerittomana (on muuten kummallista, missä kaikessa on sokeria, mm. purkkipavuissa!).
Mikä ketsuppi sokeriton? Heinziztakin olen nähnyt vain vähäsokerisen, se on hyvää, mutta ei joka kaupassa ja kalliimpaa kuin tavallinen.
Esimerkiksi Heinzillä ja Felixillä on ketsuppeja, joissa ei ole lisättyä sokeria. Tomaatista itsestään tietysti tulee sokeria jonkin verran. Molemmissa on makeutusainetta, mutta kaikkein vähiten aineksista (ainesosaluettelossa viimeisenä).