Kyllä jäi hyvä maku suuhun ilman silliä.

Oliko omaa satoa uudet potut, ämpärissä kasvatettuja?

Ehkä ruotsalaisia Skoonesta kun espanjalaiset on jo loppu. Pertikki on petrannut ja on nyt kansainvälinen gourmet - herrasmies

https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g189942-d12946294-i379512173-Ravintola_Hox-Jyvaskyla_Central_Finland.html

Kesäruokaa, onhan se hyvää.

En syö pottuja,

Vakaumuksellisista syistä. Potut on pahanmakuisia. Potut on epäterveellisiä, suomen kolesteroli ongelmat, epelvaltimotaudit, liikalihavuus johtuu liiasta potun syömisestä. Pottu ei kuulu suomen luontoon. En kannata potun viljelyä suomessa.

Noin käytännössä toki pakko syödä joskus pottua, merimiespihvi ei toimi ilman sitä jne. Nyt saa kaupasta kohtalaisen laadukasta ruotsalaista varhaisperunaam sitä varmaan ostan pikkusatsin. Ite mieltynyt kylmäsavuloheen varhaispottujen kans. Silli kyllä hyvää, mutta se tahtoo rasvaisuutensa takia maistua jotenkin liikaa. silli kyllä toimii hyvin ruisleivän päällä tai sillisalaatissa.

Nyt muuten myydään varhaispottua. Siis ekaa vartavasten aikaisin istutettua satsia. Ja nimenomaan varhaispottua myydään heti näin kesän alussa. Uusi pottu puolestaan on sitten normaalin talvipotun ekana nostettua satsia, ei siis erikseen viljeltyä. Sitä myydään sitten juhannuksen jälkeen.. Varhaispottu on hyvin pientä, uusi pottu sellaista kananmunankokoista ja isompaakin. Pottuahan molemmat on, mutta kyseessä kaks eri potunviljelyllistä tuotetta, varhaispottu on erikoistuote ja uuspottu bulkkikamaa.

=DW=

Jos makkaraa syön, valinta on Huiluntuhti, ollut jo kauan.

Mitä tuo nimi tarkoittaa, jotain rauman murretta ??

Ihan hyvältä maistui uudet perunat.
Muisto kymmenien vuosien takaa, Puumalan mökillä kasvatimme perunaa sen verran mitä kesällä kului.
En tiedä mitä lajiketta veli toi siemen perunaksi mökille, uskomatonta en ikinä ollut syönyt niin hyvää uutta perunaa, enkä sen jälkeenkään, makua vaikea verrata mihinkään ennen syötyyn perunaan. Suoraan maasta otettu peruna, huuhtastu ja kattilaan, samoin kasvoi porkkanat, sipulit, salaatit muut yrtit ja mansikat. Kalaa tuli järvestä, sienet ja marjat, puutarhassa oli marjapensaita, puutarha vatturivit, omena puita.

Puumalan mökkipaikka entinen pikkutila järven rannalla, joka joka oli ollut autiona muutaman vuoden, vähän huonoon kuntoon päässyt, ei sähköä eikä muuta mukavuuksia, ensimmäinen työ mikä oli oli uuden huussin tekeminen, sitä myöten vuosien saatossa syntyi ihan kelvollinen paikka.

Pertikki

Naputus veen kanssa uuvet potut parjaita.

Oletko myös syntysin Puumalasta?

Nuorena kävin pari kertaa Pistohiekan campingalueella, kauniita seutuja Lietveden vedet ja koko Puumala.

Huomenna voisi tehdä kalopsia, ristisanasta tuli mieleen.

Aattelin tehä linssikeittoa, lisittynä sitä sun tätä.

Syönnin jäläkeen voip huastatella näläkäsiä.

Muutaman kerran ole syönyt kaupan uusia perunoita. En kertakaikkiaan ymmärrä miksi maksaa 2.5 e/kg kun vanha peruna on 0,7 e/kg.
Makuero on mutta kumpikaan ei ole toistaan maukkaampi.
Saan yleensä kerran kesässä kotipellolla kasvatettuja just nostettuja perunoita. Niissä on makua.
Huilun tuhti (itselle Gabanossi) on namia ja kolesterolin takia kielletty nautinto, sehän on aina jännää.

Silliä en vuosikymmeniin syönnyt.Vaikka nuoruuden muisto uudet perunat ja nokare voita.Kyytipoikana silli. Itse ostin K-marketista ruotsalaisia uusia perunoita.Keitin ne ja porkkanoita. Lisukkeeksi oli purkista kanan-file auringonkukka öljyssä.Hyvältä maistui siinä .Unohtamatta tomattia ja kurkkua.Yksin kun asun ja yksin syön. Maistui minulle. Terv.vanha nainen.

Puhelimen karttavakoilusovellus on ihana! Tyttäreni ajoi juuri Puumalansalmen sillan yli ja on pian kesätyöpaikassaan Niinisaaressa.

Tässäpä tässä ilmoitus tyttären äiskältä, että "piltti" on saapunut perille kesä työhönsä, ei siis duuniin. Tosin iskänsä vei hänet sinne ja mummi täällä odottaa, kuinka pian hän takaisin palaa.

Joopajoo.

Varhaispotut tälle vuodelle sitten "nautittu". Ostin prismasta pikkumäärän. Ruotsalaisia multapottuja, eipä niitä kaupassa pystynyt arvioimaan, Ihmettelin siinä pestessä, että mitähän lajiketta lien4vät, pari piti heittää menemään, olivat kuin vanhoja siemenpottuja, mustia ja kurttuisia. Muuten potut oli ihmeen tummia, kuorikaan i irronnut, kuten normaalisti.

Niissä siis oli kuori, ei ne kovin tuoreita olleet, kauanko lie mennyt aikaa poiminnasta mun lautaselle, en tiedä. Noh, keitin potut, päälle kevätsipulia, suolaa, voita ja kylmäsavulohta. Sipuli, suola, voi ja lohi maistui hyvälle, kuin aina. Potut, noh, ei ne maistuneet oikein miltään. Söihän niitä, mikäpä siinä.

Osa jäi syömättä, ei kiinnostanut santstakkaan. Pitää tehdä spydäriä tänään.

Mua alkoi epäilyttämään, Ehkä ne oli varhaispottua, mutta oisko olleet viimevuotisia.

Ai niin, maksoivat yli kahdeksan ekeä kilo. Joopajoo, kurmeeta >:/

=DW=

Oon syöny tälle alkukesälle ensin ruotsalaista varhaisperunaa ja nyt myös suomalaista. Ruotsalainen ei maistunut juuri millekkään mutta suomalainen, nam, ihan uuen potun maku. Makkaraa ei tällä kertaa kyllä ollu kuppeessa.

Niin, eihän siinä makkarassa ole niitä terveellisiksi ja turvallisiksi mainostettuja elukkarasvoja kuin jotain 25-30 % painosta.