Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Suklaan temperointia sekä suklaalla tai sokerilla tehtyä taidetta

    Suuhunhan nämä taideteokset menevät mutta se on osa hauskuutta. 🍫🧁

    • Bruno Albouze: How To Make Chocolate Lace
    https://youtu.be/MKJo5XQKHNo

    Temperoitu suklaahan tarkoittaa sitä että jos haluaa suklaan jähmettyvän napsahtavaksi niin tarvitaan aivan tietty sulatustapa. Suklaassa kaakaohiukkaset ovat kuin "legopalikat" ja jos ne ovat sikin sokin niin suklaa jähmettyy pehmeäksi, himmeäksi ja hieman sotkuiseksi.

    Mm. kiiltävien suklaakohvehtien tekeminen on siis hieman "tieteellisempää" kuin miltä se näyttää. Lämpötila johon kannattaa lopussa tähdätä on noin 32°C.

    • Sugar Geek Show: How to Temper Chocolate Three Easy Ways!
    https://youtu.be/z1dHYZgko_k
    • How To Cook That: Chocolate Secrets
    https://youtu.be/sGlMoNs4qlM

    Sitten sokeriin:

    • Home Chef Seattle: How to Make Different Spun Sugar Decorations
    https://youtu.be/tgGvbhG_3Zw

    Ja lopuksi vielä vain huvin vuoksi tämä kanava:

    • Amaury Guichon
    https://www.youtube.com/@AmauryGuichonChef
    1693
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    😍😋😍😋😍😋😍😋😍

    😍 ­­N­y­­­m­­­f­­­o­­­m­­a­a­­­n­i -> https://ye.pe/finngirl21#17731425i

    🔞❤️💋❤️💋❤️🔞💋❤️💋❤️💋🔞

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Elionrie kirjoitti:

    Suuhunhan nämä taideteokset menevät mutta se on osa hauskuutta. 🍫🧁

    • Bruno Albouze: How To Make Chocolate Lace
    https://youtu.be/MKJo5XQKHNo

    Temperoitu suklaahan tarkoittaa sitä että jos haluaa suklaan jähmettyvän napsahtavaksi niin tarvitaan aivan tietty sulatustapa. Suklaassa kaakaohiukkaset ovat kuin "legopalikat" ja jos ne ovat sikin sokin niin suklaa jähmettyy pehmeäksi, himmeäksi ja hieman sotkuiseksi.

    Mm. kiiltävien suklaakohvehtien tekeminen on siis hieman "tieteellisempää" kuin miltä se näyttää. Lämpötila johon kannattaa lopussa tähdätä on noin 32°C.

    • Sugar Geek Show: How to Temper Chocolate Three Easy Ways!
    https://youtu.be/z1dHYZgko_k
    • How To Cook That: Chocolate Secrets
    https://youtu.be/sGlMoNs4qlM

    Sitten sokeriin:

    • Home Chef Seattle: How to Make Different Spun Sugar Decorations
    https://youtu.be/tgGvbhG_3Zw

    Ja lopuksi vielä vain huvin vuoksi tämä kanava:

    • Amaury Guichon
    https://www.youtube.com/@AmauryGuichonChef

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu