Kasvisöljy-kookosöljyä kattilan pohjalle, kohtuullisesti esim. 3 rkl ja sitten ne maissinjyvät sinne, kattila kiinni ja keskilämmöllä odottamaan, että paukkuminen alkaa.
Pientä ravistelua välillä, että kaikki jyvät poksahtavat. Sen jälkeen kulhoon ja kevyesti suolaa, esim. hienoa merisuolaa. Maustaakin voi jos haluaa, esim. chiliä ripsaus, jos tykkää tulisemmasta. Muista sammuttaa liesi.
Sitten se kysymys: karotonoideja ainakin näyttäisi olevan, mutta osaako joku sanoa, onko ravintoarvoja, merkittäviä antioksidantteja esim. kuten väitetään ?
Mitä elimistö tykkää popcorneista ?
Pientä ravistelua välillä, että kaikki jyvät poksahtavat. Sen jälkeen kulhoon ja kevyesti suolaa, esim. hienoa merisuolaa. Maustaakin voi jos haluaa, esim. chiliä ripsaus, jos tykkää tulisemmasta. Muista sammuttaa liesi.
Sitten se kysymys: karotonoideja ainakin näyttäisi olevan, mutta osaako joku sanoa, onko ravintoarvoja, merkittäviä antioksidantteja esim. kuten väitetään ?
Mitä elimistö tykkää popcorneista ?
Vastaukset 7
Vanhimmat
Kasvis-kookosöljy?+Miksi+kun+parempiakin+öljyjä+tähän+hommaan+löytyy,+esim+maapähkinäöljy.
Paukkumaissi+sisältää+maissia,+öljyä+ja+suolaa.+Noin+60%+hiilareita,+proteiinia+suunnilleen+saman+verran+kuin+rasvaakin.+Energiaa+noin+400kcal/100g.
Jos+ei+syö+joka+päivä+eikä+ämpärillistä+kerralla+niin+tuskin+huonoin+valinta.
Antioksidantit+ymv+voit+unohtaa,+ei+popcornia+syödä+sen+takia,+että+se+olisi+erityisen+terveellistä,+vaan+sen+takia,+että+se+on+hyvää.
Itseasiassa popcorn on täysjyvämaissia eli hyvinkin terveellistä kunhan käyttää hyvää öljyä paahtamiseen ja välttää liiallista suolan lisäämistä.
Lisää tietoa https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/1552?q=popcorn&foodType=ANY&portionUnit=G&portionSize=100&sortByColumn=name&sortOrder=asc&component=2331&
Ja eikun nauttimaan.
Iltalehden terveysjournalismia: porkkana vastaan popcorn. Jippii.
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/5dc6209c-ad80-4c6f-a0f8-16cbd763e69e
Popcorn on maissia. Normaalisti nautittuna popcorn on maissia, öljyä ja suolaa. Eläimille syötetään rehuksi maissia eikä popcornia. Tähänkään ei ole syynä maissin runsas antioksidanttien määrä, vaan että viljakasvissa nyt yleensäkin on enemmän energiaa kuin paljon vettä sisältävässä juureksessa.
Moni on allerginen maapähkinäöljylle, joten siksi muu kasvisöljy ja kookoksesta tulee ihana tuoksu ja maku pop corniin - siksi.
Makuja on monia ja elimistöjä yhtä monta, kuin ihmistäkin, joten älkääpä torpatko heti, kun joku täällä kirjoittaa, kuinka itse tekee tai valmistaa mitäkin, kuten nyt pop cornia, eli maissinjyviä.
Ei sentään moni ole allerginen, itse en tunne ainuttakaan. Maapähinäöljyn maku tuoksu ovat paremmat kuin kookoksella. Toki nämä ovat makuasioista.
Kyllä vaan moni on allerginen, juurikin maapähkinälle, mutta myös monille muille pähkinöille. Kysykää vaikka lääkäreiltä, jos ette usko.
Siitä+huolimatta,+en+tunne+ensimmäistäkään+ihmistä+joka+olisi+maapähkinälle+allerginen.+Mutta+jos+sitä+tunnet,+älä+tarjoa+heille.+Maapähkinäallergiassa+ongelma+on+se,+että+ne+joilla+on+allergia+se+voi+olla+todella+rajoittava+ja+aihettaa+ikäviä+ongelmia.+
Yleensä+allergian+aiheuttaa+maapähkinän+proteiini,+jota+ei+oljyssä+ole+läheskään+samoja+määriä+kuin+itse+pähkinässä+(puhdistetussa+öljyssä+ei+ole+lainkaan)+.+Suomessa+tilastojen+mukaan+allergiasta+kärsii+noin+1%,+Suurin+osa+maapähkinän+aiheuttamista+allergisista+reaktioista+on+lieviä.+Lähde+Duodemic+2003+-+119+1104-5.
Kookosöljyn+terveellisyydestä+voidaan+olla+montaa+mieltä:
https://www.menaiset.fi/artikkeli/hyva_olo/ravinto/tutkimukset_osoittavat_hehkutettu_kookosoljy_on_epaterveellista
Itse+käytän+kookosöljyäkin,+mutta+en+paukkumaissin+valmistamiseen.+Viinirypäleensiemenöljyä+tulee+käytettyä+eniten,+kestää+lämpöä+ja+on+ravintoarvoiltaan+hyvä,+mutta+ei+voita+maapähkinäöljyä+paukkumaissin+teossa.+Oliiviöljyä+käytän+vain+kylmissäruuissa.
Eiköhän+tämä+riitä+maapähkinäöljystä,+kookosöljystä+ja+paukkumaissista.+Lopuksi+kevennys:
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/5dc6209c-ad80-4c6f-a0f8-16cbd763e69e