Kokeilin huvikseen ja löytäkseen hyvää, viidestä eri kaupoista sinistä luumua "lepotica" pienissä koe-erissä.
Siinä selvisi, että erot ulkonäössä ja maussa , ja muuten hinnoissakin, ovat huimat. Huonoin oli tällä keralla Lidlin, muttei Prismassa ostettu ollut sen parempi mutta taas erilainen, tätä rata.
Minä tässä ihmettelen, eikös kuluttajalle tärkeä lajikenimi pitäisi olla paikansa pitävä, eli tuoteiden ulko, ainakin, ja maku olla samakaltainen? Nykyisin voisi ilmoittaa "lepotican" tilalla "sininen luumu" ja se olisi yhtälailla valaiseva.
Jos sama maahantuoja ja tukkuliike toimittaa eri ketjuille näitä, mikseivät hankintamiehet välittää laadusta, kypsyydestä ja samankaltaisuudesta samalla lajikenimityksellä.
Mitä siten makuun tule, on siinä suuria eroja. Tiedän tasantarkka, että sellaiset hedelmät, joita täällä myydään kovalla hinnalla, viedään muualla kaupialle takaisin, "syö itse, rahat takaisin".
Milloin elintarvikeostaja oppii Suomessakin kurittamaan huoletonta kauppaketju?
Siinä selvisi, että erot ulkonäössä ja maussa , ja muuten hinnoissakin, ovat huimat. Huonoin oli tällä keralla Lidlin, muttei Prismassa ostettu ollut sen parempi mutta taas erilainen, tätä rata.
Minä tässä ihmettelen, eikös kuluttajalle tärkeä lajikenimi pitäisi olla paikansa pitävä, eli tuoteiden ulko, ainakin, ja maku olla samakaltainen? Nykyisin voisi ilmoittaa "lepotican" tilalla "sininen luumu" ja se olisi yhtälailla valaiseva.
Jos sama maahantuoja ja tukkuliike toimittaa eri ketjuille näitä, mikseivät hankintamiehet välittää laadusta, kypsyydestä ja samankaltaisuudesta samalla lajikenimityksellä.
Mitä siten makuun tule, on siinä suuria eroja. Tiedän tasantarkka, että sellaiset hedelmät, joita täällä myydään kovalla hinnalla, viedään muualla kaupialle takaisin, "syö itse, rahat takaisin".
Milloin elintarvikeostaja oppii Suomessakin kurittamaan huoletonta kauppaketju?
Vastaukset 9
Vanhimmat
Kaipaan niitä hyviä pluot-luumuja, niitä brontosauruksia ja mitä ne toiset olikaan, niitä ei näy.... niisk
Kauppiaat aika harvoin tuovat luumuja maahan. Yleensä kauppias ostaa luumut tukusta ja lajike on se mitä tukku sen sanoo olevan.
Kurittamisesta en tiedä, mutta minä äänestän jaloilla, jos hinta-laatu ei ole kohdallaan, valitsen toisen kaupan tai tuotteen.
Se v-mainen ongelma on juuri siinä, että saman nimen alla tuodaan ja myydän täysin eri hedelmä. Se ei ole ongelma vain näiden luumujen osalta kuin myös joidenkin muidenkin. Tuonti- ja myyntiketju viis välittää laadusta, kunhan asiakas muista sen nimen ja luulee saavansa sama mitä oli viime keralla hyvä. Kaiken huippu on siinä, että ensin tuodaan n.s. hyvän erän ja siten samalla lajikenimellä paljon huonompia, jopa ovat myyntipöydällä sekaisin samoissa laatikoissa. Petos-termin käyttö tuli ihan mieleen, mutta sehän onkin kaupan toimintaperiaate.
kotimaisia luumuja !
http://www.harvialataimi.fi/hla/tuotteet/hedelmapuut/luumupuut
Tuosta valikoimasta hakkaa tämä lajike kaikki muut, vaikka se onkin makuuasia:
1543 'SINIKKA' FINE luumu
Täysin itsepölytteinen. Runsas sato kypsyy jo elokuun lopussa. Hedelmä on sininen, sisältä tummanruskea, makea ja aromikas. Se on erinomaista sekä tuoreena että säilöttynä. Hedelmä on pienehkö, mutta se ei varise eikä halkeile kovin helposti. Hillittykasvuinen puu jää matalaksi, joten sato on helppo poimia eikä puu kaipaa leikkaamistakaan. Varhain satoikään tulevaa puuta voi viljellä omajuurisena, sillä juurivesoja kasvaa niukasti. Lajike on löydetty Leivonmäeltä Keski-Suomesta.
Vyöhykkeet I–III(IV).
Tätä vastaava lajike oli minun kotipuolella ja kantoi vuodesta toiseen oksat notkollaan näitä pienehköjä tavattoman hyvänmakuusia luumuja, joiden hedelmäliha oli voimakkan keltainen, kivi irtosi helposti. Näillä oli monenlaista käyttö. Kestävä lajike-versiota olen Suomesta etsinnyt vuosia, enpä siten ennen Harvialasta kysynytkään kun 70-luvulla samanlainen paleltui vuodesta toiseen.
Kiitos "luu-muni", kokeillaan taas.
tukusta kauppiaat ne ostaa
http://www.frutas-hortalizas.com/Fruits/Types-varieties-Plum.html
https://fi.wikipedia.org/wiki/Luumu
http://www.kasvikset.fi/kasvitieto/syotavat-kasvit/kotimaiset-hedelmat/luumu
Itse kaipaan niitä keltaisia ohutkuorisia , rahtaan munakotelossa Tallinnasta
Juu,tuklustahan en. Siinä se juuri onkin, että tukkuliikee ostavat ilman oma harkinta ihan sitä, mistä myyjä halua pästää eroon, halvalla.
Tänään kävin Prismassa luumuja hakemaan. Hyllyn kyltissä oli joku muu nimi, mutta kassakuitissa luki Lepotica, jälleen. Hedelmä oli jälleen täysin erilainen kuin "oikea" Lepotica, mutta täysin ok ja maukas. Pari päivä siten "eri" lajike Minimanista oli aivan hirveän makuinen, heitimme pois.
Miun hedelmä-täti vaitsee ja hakee itse tukusta, kypsää ja makoisaa. Tykkään enempi ohutkuorisesta keltaisesta https://fi.yelp.fi/biz/elintarvike-heinonen-helsinki
https://fi.yelp.fi/biz/elintarvike-heinonen-helsinki
Liisa hakee valikoiden tukusta