Intialainen jogan rosh ruusukaalioa ja mausteita
joganrosh
3291
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
http://reseptitaivas.fi/reseptien-avainsanat/intia/
kanalla tai lampaallaIntialainen rogan josh kana-curry
1 rkl raastettua inkivääriä
3 rkl raastettua valkosipulia
tuoretta chiliä maun mukaan
4 sipulia
1 kg broilerin rintafileitä
2 ½ dl vettä
6 rkl paksua turkkilaista jugurttia 10 rkl oliiviöljyä
mausteet
2 laakerinlehteä
6 kokonaista neilikkaa
10 kokonaista mustaapippuria
1 kanelitanko
1 tl jauhettua korianteria tai 1 rkl kuivattuja korianterinlehtiä
2 tl jeeraa /juustokuminaa
1 tl jauhettua kardemummaa
2 tl paprikajauhetta
1 tl cayennepippuria
2 tl suolaa
nippu tuoretta korianteria
Intian alpeilla eli Kashmirissa herkutellaan lammaspadalla tyyliin Rogan Josh. Upean maukas ruoka.
http://uktv.co.uk/food/stepbystep/aid/591792
No johan se oli simppeli resepti - vain noin pari kymmentä ainesosaa ja garam masalaa.
Jos ei noin kymmeneen ainesosaan pysty niin unohtakaa resepti - ruoan pitää olla simppeliä eikä mitään mausteiden luetteloa.
Huvittavinta oli kun kortonki teki "intialaista" eli luetteli kaikenmaailman mausteita ja lopuksi vielä lisättiin "garam masalaa" eli mausteseosta, joka sisälsi juuri kaikki ne mausteet, jotka erikseen mainittiin.
Eli se siitä tseffistä.