Olen huomannut että moni jaetuista vegaaniresepteistä on täynnä valkoista vehnää ja sokereita tungetaan ihan joka paikkaan. Evoluutio ei ole saanut ihmistä sopivaksi hyötykäyttämään viljojen valkuaisaineita ja sokerin haitatkin alkavat jo olla tiedossa. Itse en voi syödä lainkaan viljoja enkä sokereita terveyssyitä (tarvitsisin lääkityksiä useisiin sairauksiin, jos söisin niitä). Onkohan jossain vegaanireseptejä, jotka olisivat myös viljattomia ja sokerittomia?
Miksi vegaanit syövät niin paljon sokereita ja viljaa?
Vegaaniksiko
6220
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
On toki! Itse en kyllä ole täysvegaani ja rehellisesti sanottuna, jos olet monelle aineelle allerginen niin keskustele asiantuntijan kanssa ennenkuin alat enää enempää rajoittaa.
Silti, oma ruokailuni perustuu palkokasveille (linssit!) ja pähkinöille joissa on viljalti proteiinia, ei todellakaan viljalle saati valkoiselle sokerille, joka onkin jokseenkin myrkyllistä. Ehkä vika on siinä että veganismi on usein nuorten ihmisten juttu ja he muutenkin syövät mitä sattuu -mäkkäriä lihaaneille ja liivate-vapaata karkkia vegaaneille?
Resepti esim:
Purkki kikherineitä
Valkosipulia
Pippuria ja yrttejä maun mukaan
Vähän sitruunamehua ja oliiviöljyä
Tomaattia (aurinkokuivattuna jos maku miellyttää, itse laitan tuoretta)
Kurkkua, kesäkurpitsaa ja porkkanaa tikuiksi ja dippaamaan.
Herneitä valkosipuililla ja sitruunamehulla., kurkkua ja tomaattia....Pentu hei. Toisetkin kakarat saattaa lukea tätä . Loppu NYT. Mee pizzalle. Tai ota tupla juusto hampurilainen. Kukaan kuule ei syö tommosta pskaa.
Olen huomannut että moni jaetuista resepteistä on täynnä valkoista vehnää ja sokereita tungetaan ihan joka paikkaan :P
"Evoluutio ei ole saanut ihmistä sopivaksi hyötykäyttämään viljojen valkuaisaineita"
-Öö no itseasiassa on kyllä. Yhtähyvin porkkana-allerginen voisi väittää, että porkkana on myrkkyä. Itselläni ei ole mitään ongelmia viljan kanssa, kiitos kysymästä.
Viljat aiheuttavat ihmisille autoimmuunisairauksia. Monet ovat tervehtyneet lukuisista sairauksista vain jättämällä viljat pois. Sokeri on myrkkyä verisuonille.
Nää on vaan mielikuvia. toiset taas ovat sitä mieltä että vegaanit ovat ortorektikkoja jotka eivät koskaan syö sokeria...
Itse en syö viljaa päivittäin. Ruisleipää ja spelttiä silloin tällöin. Olen oppinut että esim. vehnä on niin jalostettua että tosiaan ohutsuoli ei tunnista sitä eikä se imeydy oikein. Siksi speltti eli alkuvehnä olisi parempi.
Niinä päivinä kun en käytä viljaa, niin saan kyllä ihan hyvin ravinteita, lasken saantejani välillä. Ei jää vitamiinit vajaaksi kun syö muuten monipuolisesti.
Ennen nykyistä vegaanibuumia kasvissyönti olikin aika lailla terveysintoista ja julkaistiin kasviskeittokirjoja joissa ei käytetty valkoisia ollenkaan. Esim. Merja Niemen kasviskeittokirja oli tällainen.
http://chocochili.net/
tuolta nyt löytyi heti viljaton leipä
pystytkö mitään näistä käyttämään: quinoa, amarantti, hirssi? Näistähän saa jo papujen kanssa vaikka mitä.
"Niinä päivinä kun en käytä viljaa, niin saan kyllä ihan hyvin ravinteita, lasken saantejani välillä."
Tottakai saat niinä päivinä, kun korvaat viljan muulla, esim. esim. kasviksilla ihan hyvin ravinteita, KOSKA vilja ei sisällä juuri mitään ravinteita!
Kun jyvät jauhetaan jauhoiksi, niiden ravintoarvot puoliintuu jo kahdessa viikossa. Leivät leivotaan yleensä toisseenvuotisista jauhoista, koska tuoreista jauhoista leivottu leiipä ei onnistu hyvin.
Saat leivästä just sen verran ravinteita, kuin mitä siihen on keinotekoisesti lisätty ja sekin on kyseenalaista imeytyykö ne keinoravinteet elimistössä yhtään sen paremmin kuin muutkaan purkkivitamiinit. Kantsii sitten ottaa enemmin ne vitskut sieltä purkista, kuin kuvitella että leivästä jotain lohkeaisi - muuta kuin kuitua ja höttöä.