Heippa!
olen uusi täällä.
Toivoisin saavani uusia ehdotuksia kokonaisen kalkkunan pastamiseen.
Ulen paistanut kalkkunan pari kertaa aikaisemmin varsin perinteisesti, mutta nyt kysyisin jotain uutta.
Eli olisiko täyte jotain erinalaista, marinointi/valeluliemi yms.
Itse tykkään yhdistellä makuja muussa ruuanlaitossa esim välimereltä ja aasiasta.
Eli olen avoin kaikelle.
olen uusi täällä.
Toivoisin saavani uusia ehdotuksia kokonaisen kalkkunan pastamiseen.
Ulen paistanut kalkkunan pari kertaa aikaisemmin varsin perinteisesti, mutta nyt kysyisin jotain uutta.
Eli olisiko täyte jotain erinalaista, marinointi/valeluliemi yms.
Itse tykkään yhdistellä makuja muussa ruuanlaitossa esim välimereltä ja aasiasta.
Eli olen avoin kaikelle.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tee täyte keitetystä ohrasta, sienistä ja kalkkunan sisäelimistä.
Mausteena paprikaa, valkopippuria, currya, sitruunaa, (sitruuna)timjamia yms.
..niin ja tee kastike paistoliemestä ja mausta mustaherukkamehulla/-hyytelöllä
http://www.ruokaohjereseptit.fi/kalkkunapaisti/kalkkunapaisti/
http://www.maku.fi/reseptit/kiitospaivan-taytetty-kalkkuna-thanksgiving-turkey-traditional-herb-stuffing
todella kuivakkaa, silavoi ainakin . Reilusti maustetta alle BBG
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/jouluhanhi