Onko mitään makueroa kukaan huomannut. Kerran ollen ostanut yhtenä jouluna tuoreen ja muistaakseni se ei ollut niin hyvä kuin pakastettu. Mietin kannattaisiko taas kokeilla tuoretta kinkkua.
Tuore suolattu kinkku vai pakastettu kinkku
mirsku
94601
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
molempia olen syönyt, enkä sen kummempia eroja huomannut. Yhtenä vuonna meillä oli tanskalainen pakastekinkku ja meidän mielestä älyttömän hyvää. Siinä oli tarpeeksi rasvaa antamassa makua, siinä kait se makoisuuden syy.
ajattelin grillata tänä vuonna pakastekinkun hiiligrillissä.
tietää toisen maku mieltymyksiä.
Pakastettu kinkku on mureampi . Pakastus hajoittaa lihassyyt ja kinkusta tulee murea
oikealla paisto-ohjeella.
Tuoresuolatun ostin joten sulattelut jää pois ja on tuoreempaa kuten nimikin kertoo!
Sisälämmön tasaus on helpompaa ja paisto onnistuu paremmin! Hintaero on vain kolikon verran kilossa!
Pakaste on kauan sitten tapettua lihaa eli ei niin tuoretta.
Ravintolat eivät tee pakastelihasta ruokaa, koska haluavat sen tuoreuden jotta saa siitä hyvän!
Kinkunpaistossa matematiikka on se juttu miten lihakilo kypsyy! Mittarit ryhtiin myös eli vedenkeittotestaus mittarille niin ei tarve epäilyyn.
Vesi kiehuu 100C asteessa ja sitä ei voi lahjoa eli vakio normi asumisen tasolla.
Märkä ja punainen.
Pakastekinkku aina. Huomenna ip menee uuniin.
Pakastamatonta kinkkua tuskin saa muualta kuin tilateurastamolta joulun alla.
Potseja aletaan lahtaamaan jo kesällä. Ei kinkut säily kuukausikaupalla pakastamatta.
Eli ne "tuorekinkut" ovat todennäköisesti ainoastaan valmiiksi sulatettuja.
Hyvä pointti tuo Anonyymiltä.