Eli olisiko vinkkejä millaisia herkullisia soseita voisi valmistaa itse vähn erikoisemmista ruoka-aineista? Ihan siksi kun alkaa itseäkin iänikuset bataatti-palsternakka-kesäkurpita-porkkana variaatiot jo kyllästyttää. Peruna ja porkkana pannassa ihoreaktioiden takia, muutenkin kokeillaan uusia makuja varovasti.
Itse tulin äsken juuri tehneeksi kurpitsasosetta (butternut pumpkin, en muista mikä on suomeksi). Paahdoin uunissa vähän oliiviöljyä päällä, kesti yli tunnin kypsyä. Sitten tilkka vettä ja soseeksi - nam!
Avokadoa ollaan myös haarukalla soseutettu ja hyvin maistuu, vaikkei ehkä erikoisemmasta päästä.
Entä voiko vauvalle tehdä soseita johon lurauttaa tilkan kookosmaitoa? Sillä saisi varmaan tosi hyvin makua esim. bataattisoseeseen.
Muita vinkkejä? Nimenomaan ei-makeisiin soseisiin kaipasin vinkkejä. Mausteita voisi teitty myös käyttää, mutta olen allergioiden pelossa ollut niiden kanssa toistaiseksi nollalinjalla...
Itse tulin äsken juuri tehneeksi kurpitsasosetta (butternut pumpkin, en muista mikä on suomeksi). Paahdoin uunissa vähän oliiviöljyä päällä, kesti yli tunnin kypsyä. Sitten tilkka vettä ja soseeksi - nam!
Avokadoa ollaan myös haarukalla soseutettu ja hyvin maistuu, vaikkei ehkä erikoisemmasta päästä.
Entä voiko vauvalle tehdä soseita johon lurauttaa tilkan kookosmaitoa? Sillä saisi varmaan tosi hyvin makua esim. bataattisoseeseen.
Muita vinkkejä? Nimenomaan ei-makeisiin soseisiin kaipasin vinkkejä. Mausteita voisi teitty myös käyttää, mutta olen allergioiden pelossa ollut niiden kanssa toistaiseksi nollalinjalla...
Vastaukset 4
Vanhimmat
en usko että lapsesi on vielä kyllästynyt noihin makuihin. Ehkä voisit ihan yksinkertaisia soseita vain tehdä, ethän niitä itse syö kuitenkaan. Pelkkä bataatti on hyvää, ja siihen voi sekoittaa vaihtelevasti yhtä muuta kasvista. Jos kuitenkin haluat käyttää eri makuisia kasviksia, niin kokeile tarjota erikseen kutakin makua. käytättekö lihatuotteita? Kana ja liha antaisivat lisämakua ihan tarpeeksi. Lapsilla on kehittymätön makuaisti, ja kaiketi vaatii kuutisen kertaa aina yhden maun maistelua, että makuaisti tottuu siihen. Eikä lapset yleensä vaadi mitään kovin erikoisia eikä ainakaan eksoottisia makuja.
pehmeää leipää voi muussata kasvisoseen joukkoon, entä maissi, kukkakaali, munakoiso?
Kookosmaidosta kannattaa neuvolassa kysäistä. mausteet on usein aika voimakkaita, niiden kanssa pitäisi olla varovainen. ei ainakaan mitään pippureita, valkosipulia tmv laittaisi lasten soseisiin.
Allergisen kanssa pitää tietysti olla varovainen, mutta kyllä lapsen ruokaa voi maustaa kuivatuilla yrteillä ja ihan jopa sillä pippurillakin. Liikaahan sitä ei tietenkään pidä laittaa. Kookosmaitoa voi laittaa silloin tällöin soseeseen aivan hyvin.
Sitten kannattaa myös olla tarkka kypsennysajoissa, koska vaikka kurpitsassa on paljon vitamiineja ja kaliumia, jäin miettimään, mitä niistä on jäljellä yli tunnin uunissa kypsennyksen jälkeen?
-Seiti, riisi tai nuudeli, kookosmaito
-lohi, ohrasuurimot
-couscous, broileri
Ja lisäksi käytän porkkanaa, kesäkurpitsaa että tulee kasvistakin