Syyskuun 2012 Elle-lehdessä oli sienipiirakka ohje, jossa aineksina olivat mm. Ricotta-juusto ja pinaatti. Onko jollakulla tuota lehteä, jotta voisi jakaa reseptin täällä? Itse en huomannut kirjata ylös ohjetta, kun ohimennen lehden selasin.
Suppilovahveropiirakkaohje Ricotta-juustolla ja pinaatilla?
sieniseura
1545
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
SUPPILO/KANTTARELLIPIIRAKKA (6:lle)
Suolainen pakastepiirakkataikina (jaetaan kahteen osaan)
500g tuoreita sieniä (pilko ja ruskista pannulla)
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä
20 gr voita
1 rkl ranskankermaa
kourallinen pinaatinversoja
125 gr ricotta-juustoa
paprikajauhetta
suolaa
pippuria
Taputtele puolet piirakkataikinasta vuuan pohjalle ja pistele taikinaan reikiä.
Levitä ruskistettujen sienien joukkoon sekoitettu muu ainesseos taikinan päälle.
Muotoile loppu taikina piiraan päälle niin, että taikina on piiraan reunoilla sen hattuna. Piiraan keskiosa jää avonaiseksi.
Paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.