Nyt vaan eräs tuttu mies sanoi luiden sisältävän raskasmetalleja, eikä niitä pitäisi uudelleen keittää.
Mut sama kielto tutkimusten mukaan on vahakynttilöiden sisätiloissa polttamisen kaa; sisältävät elimistölle vaarallisia kaasuja.
Olikohan Heimo holle Holopainen, joka viisasteli ongelman kiertäjiä sähkökynttilöiden käytöstä tyyliin, pian keksivät keinot niidenkin kieltämiseen.
Mut sama kielto tutkimusten mukaan on vahakynttilöiden sisätiloissa polttamisen kaa; sisältävät elimistölle vaarallisia kaasuja.
Olikohan Heimo holle Holopainen, joka viisasteli ongelman kiertäjiä sähkökynttilöiden käytöstä tyyliin, pian keksivät keinot niidenkin kieltämiseen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Toisaalta Itämeren alueiden kalojen ravinnoksi käyttämisellekin annetaan enimmäiskäyttösuositus.
Silakalle ja jopa lohelle on omat suosituksensa. Hirvi- ja peuraeläinten sisälmyksiä ei suositella ihmisravinnoksi
Keitä huoletta soppaa kinkunluista, ei se enää tässä iässä ehdi mitenkään vaikuttaa! Pitää olla vuosikymmenten vaikutus, jos niissä nyt olisi mainittuja raskasmetalleja.
Niin harvoin kun sitäkin luista keitetään, on se plus - nolla:D
Makoisaa rokkaa vaan.
Eikö siis kinkun lihassakin sitten olisi raskasmetalleja? Koko kinkkuhan pitäisi siis kieltää?
Onhan Suomessa tarkka kontrolli elintarvikkeista.
Tuttu mies puhui pehmoisia.
Jotkut kynttilät on tarkoitetut vain ulkokäyttöön, ja siitä on pakkauksessa selvä merkintä.
Sitä ohjetta on syytä noudattaa.
PARASTA HERNEKEITTOA SAAT JUURI NIISTÄ KINKUNLUISTA 77MUMMO
Kinkunluista en tiedä, mutta kääresyltyn lopusta tulee hyvä hernesoppa. Kuinka monen joulupöydässä vielä kääresylttyä tarjoillaan?
Muutama vuosi sitten oli meilläkin rullasylttyä. Pyysin lihamestaria sen rullaamaan ja maustamaan ja keitin mausteliemessä.
Komeaa syömistä se on viipaloituna etikkapunajuurten ja perunan kanssa. Nyt en enää valmista kun syöjät on vähentyneet:D Ruislimpunkin päällä todella maittavaa pakkasruokaa.
Laitoin muutaman lihaisen kinkunluun pieneen kasariin lihaliemikuution kaa maustumaan. Sii se kannen alla hiljalleen vähän aikaa kiehui.
Yöksi kylmään. Aamulla sekaan purkkihernesoppa. Smetanaa olisin viä laittan, mut ei sattun sitä olemaan. Hyvää noinkin.
Ennenvanhaan...on se tuokin sanonta, voi käsittää kyllä hyvinkin vanhaan, mutta perheen ollessa vielä kotona, oli 12 kilon kinkku, kyllä siitä luutkin säästettiin. Ilman muuta hernekeitto keitettiin, oon aina lisänny vielä sianpotkaakin siihen.
Ite oon kaivellut luista sitäpaitsi ytimenkin ja syönyt senkin. Oon ajatellut senkin sisältävän tärkeitäkin "hivenaineita", mitähän niissä ytimissä oikein onkaan.
Rullasylttyäkin olen ite tehnyt, mutta ennenkaikkea aladoobia.Ennen oli tapana siihen vasikanlihaakin laittaa, nyt ei enää saa mistään. Mutta hallista saa tilaamalla aladoobin ainekset, puolikkaan päätä ja pari sorkkaa, tulee se liima-ainekin.
V almistan rullasyltyn malliin Mysi Lahtinen nykyisin koska lapsuuskodin ohjetta ei ole. Pyydän lihakauppiasta valmistamaan rullan lihaisesta porsaan kylkipalasta ja maustaminen on aina onnistunut. Rulla säilyy jääkaapissa josta leikkaan leivän päälle siivuja, makoisaa, eipähän ole E-koodin mukaisia lisäkkeitä.
Mysi Lahtisen ruokakirjasta resepti, rullaa keittäessä pari-kolme tuntia makuaisti saa vauhtia:
"Vanhanajan rullasyltty
kilo tuoretta siansivua
1 ½ tl suolaa
½ tl jauhettua maustepippuria
Keittoliemeen
vettä
1 rkl karkeaa suolaa
1 porkkana
1 sipuli
5 kokonaista mausteneilikkaa
1 laakerinlehti
Makoisaa herkettelua pikkujouluun!
Pieneen käyttöön joistakin markeista saa ostaa Savupoikien valmistamaa lihahyytelöä. Saman valmistama herkkulenkki on tosi maukasta.
Mut ennenvanhaan pitoemäntien laittama syltty oli sit tietyst hyvää. Siellä laitettiin etikkalientä pöytään. Se tuli sylttyannoksen päälle.
Tuo Lorenan laittaman ohjeen mukaan rullasyltty kyllä onnistuu, mut tuo määrä enemmän isomman perheen käyttöön.