Aion paistaa hirven sisäpaistin uunissa noin 180 asteessa. Paljonko on paistoaika, jos pyrin tulokseen, että paisti on sisältä hieman punerva?
Alkaa olla kiire, kun kolmen tunnin kuluttua pitäisi olla valmista...
Alkaa olla kiire, kun kolmen tunnin kuluttua pitäisi olla valmista...
Vastaukset 6
Vanhimmat
Olisi sinun kannattanut aikanaan ostaa lihanlämpömittari, sillä näkee nimittäin.
Jos olisit halunnut vastauksen kysymykseesi, niin olisi kannattanut laittaa kaikki muuttujat peliin, niinkuin se paistin koko. Hirviä kun ammutaan monen kokoisia, esim. vasan sisäpaisti on vain komasosa ison hirvisonnin vastaavan paistin koosta.
Että kun kysyy asiallisesti, saa luultavasti asiallisia vastauksia. Sinun kysymykseen kukaan ei olisi kyennyt oikein vastaamaan, koska et antanut tarpeellisia tietoja.
Veikkaisin 3 tuntia ja vartti
eipä ole kurmee cocilla hirven paistien koot hanskassa.
http://pastanjauhantaa.blogspot.com/2009/01/routapaisti-hirvest.html
muitakin
http://www.makuhaku.fi/mh/app/search.html?q=paistin paisto-ohje hirven
Olihan typerä linkki, taisi olla edellisen kirjottajan oma sivu.
Tuota, ohjeet sanoo 2kg köntille ensin tunti ohjeesta riippuen 200- 170 ast. ja sitten tuntikausia, jopa yön yli 100 ast C. tai lihalämpömittarilla 65-75 asteen välille.
Kokeiltiin n. 2,7kg paistin paistoa niin 200 ast C uunissa tunnin kuluttua oli paistimittarissa jo 79 astetta ja uunista piti ottaa pois.
Millasia paisteja muilla oikein on, kun tuntikausia pitää paistaa uunissa.