- Tuo tutkimus perustuu kahteen seurantatutkimukseen joissa oli yhteensä 130 000 tutkittavaa. Heidän kuolleisuuttaan ja dieettiään seurattiin 20 ja 26 vuotta. Kun tutkittavista suodatettiin karppaajat niin heidän kuolleisuutensa oli 12% suurempaa kuin kokonaispopulaation.
Seuraavaksi karppaajat jaettiin 10 ryhmään sen mukaan kuinka paljon he käyttivät eläinproteiinia ja -rasvaa vs. kasviproteiinia ja -rasvaa. Vähiten eläintuotteita käyttävien kuolleisuus oli 20% pienempää kuin koko populaation mutta eniten eläintuotteita käyttävien 30% suurempaa.
Saadakseen 100 g proteiinia täytyy syödä 600 g keitettyjä soijapapuja. Kidneypapuja 1.2 kg ja siinä on 170 g hiilihydraattia. - Hämmästyttävää, minäkin kokeilen jugurttiproteiinijäätelöä lähipäivinä. 100 g 6% kreikkalaista jugurttia, 30 g keinomakeutettua herajauhetta, 10 g glukoosia ja 1 g ksantaania.
- Maito (uht hyla) muuttui rahkaksi. Lämpötila oli 35 C.
- Kyse on tietysti kuolleisuudesta tutkimusaikana. Melkoinen ero joka tapauksessa.
- Lääkkeettön elämä -kirjassa on niin paljon virheitä että se on suorastaan vaarallinen. Knuuti kirjoittaa siitä näin:
https://juhaniknuuti.wordpress.com/2018/10/23/tavoitteena-laakkeeton-elama-2/
Hesarissa:
https://www.hs.fi/kulttuuri/art-2000005991800.html - Tämä lienee tuttu? https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20820038/
Kasviskarppaajien ja lihakarppaajien kuolleisuudessa on huima ero, noin 50%. Kasviskarppaajien hyväksi tietysti.
Ano on muuten espanjaksi peräreikä.
Minulla meni dieetti huonompaan suuntaan kun vaihdoin työpaikkaa. Tuloksena se että LDL-kolesteroli tuplaantui. Osoittaa kuinka suuri merkitys ruokavaliolla on. - Kysehän on toimittajan eikä minun mielipiteestä, Heikkilä vaan on tippunut jalustaltaan jopa toimittajien mielestä. Syynä saattaa olla Lääkkeetön elämä -kirjan aiheuttama kohu.
Lukisin kyllä mielelläni Heikkilän esitysten transkriptiot, erikoisesti rokote-esitelmän. Nuo voisi heittää myös keinoälylle. - Minä pidän sinua vain ketouskovaisena joka ohittaa tieteellisen näytön kokonaan. Oletko jo vaihtanut voin rypsiöljyyn ja lihan papuihin?
Matalahiilihydraattiset dieetit eivät ole sen tehokkaampi laihdutuksessa kuin muutkaan dieetit pitkällä tähtäimellä:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9546386/
Kyseessä on metatutkimus 25:stä erillisestä tutkimuksesta.
Ketogeenisen dieetin vaikutus riippuu oleellisesti sen proteiinien ja rasvan lähteistä. Eläinperäinen ketogeeninen dieetti nostaa kuolleisuutta 28% ja kasviperäinen laskee 12% verrattuna kokonaispopulaation kuolleisuuteen. Kokonaispopulaatio ei myöskään syö erityisen terveellisesti ISA:ssa
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2989112/
Teresa T Fung, h-indeksi 57
Walter C Willett, h-indeksi jotain vajaat 400, yleensä pidetään eniten julkaisseena ja referoituna ravitsemustutkijana.
Frank B Hu , h-indeksi noin 300
Aikamoisia lukuja, lääketieteen Nobelisteilla h-indeksi vaihtelee välillä 30-200 mutta aloja ei voi verrata suoraan.
Julkiset tahot, jotka suosittelevat karppausta painottavat kasviperäisyyttä, katso vaikka Terveystalon sivuilta.
Kevin Hallilla on muutama mielenkiintoinen tutkimus ketogeenisestä dieetistä.
Ketogeeninen dieetti ei anna fysiologista etua normaalihiilihydraattiseen dieettiin. Paino kyllä putosi enemmän mutta se johtui veden ja lihaksen vähenemisestä. Tutkimuksessa hyödynnettiin eristyskammiota jonka avulla voidaan mitata energiankulutus ja sen lähteet (hiilihydraatti ja rasva). Menetelmä on kallis, tuhansia dollaareita per päivä ja potilas:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27385608/
Tutkimus maksoi muistaakseni 10 M USD ja sen maksoivat karppaajat
runsashiilihydraattisella dieetillä syötiin 700 kcal vähemmän kuin ketogeenisellä:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33479499/
Hallin h-indeksi on 68, suhteellisen korkea mutta esimerkiksi Knuutilla noin 120. - Ilta-Sanomatkin oli noteerannut Heikkilän: https://www.is.fi/urheilu/art-2000012110474.html
- Pistetään vielä keinoälyn vastaus:'
AI Mode
All
Images
Videos
News
Products
Books
Finance
7 sites
Ihmisen aineenvaihdunta eli metabolia tarkoittaa kaikkia niitä kemiallisia reaktioita, joissa elimistö muokkaa ravintoaineita energiaksi ja rakennusaineiksi elintoimintojen ylläpitoon. Tämä monimutkainen biologinen kokonaisuus jaetaan kahteen pääprosessin: anaboliaan (rakentava aineenvaihdunta) ja kataboliaan (hajottava aineenvaihdunta).
VitaeLab
Aineenvaihdunnan kolme osaa
Ihmisen kokonaisenergiankulutus ja metabolia muodostuvat kolmesta päätekijästä:
Perusaineenvaihdunta (BMR): Kuluttaa noin 50–70 % päivittäisestä energiasta. Se pitää yllä välttämättömiä elintoimintoja, kuten sydämen, aivojen ja maksan työtä levossa.
Sydan.fi
+1
Ruoan terminen efekti: Kuluttaa noin 5–10 % energiasta. Tämä on energiaa, jonka elimistö tarvitsee syödyn ruoan pilkkomiseen ja imeyttämiseen.
Yle
Fyysinen aktiivisuus: Kaikki liikkuminen arkisesta hyötyliikunnasta raskaaseen urheiluun. Tämä on helpoiten säädeltävä aineenvaihdunnan osa.
VitaeLab
+1
Kulutus eri elinten välillä
Perusaineenvaihdunnan levossa polttamasta energiasta suurin osa kuluu sisäelinten toimintaan:
Wikipedia
+1
Elin / Kudos
Osuus perusaineenvaihdunnasta (%)
Lihakset 22 %
Aivot 21 %
Muut kudokset 21 %
Maksa 18 %
Sydän 12 %
Munuaiset 6 %
Mitkä tekijät vaikuttavat nopeuteen?
Aineenvaihdunnan nopeus on yksilöllistä. Siihen vaikuttavat keskeisesti:
VitaeLab
+1
Kehon koostumus: Lihasmassa kuluttaa huomattavasti enemmän energiaa levossa kuin rasvakudos.
Sukupuoli: Miesten perusaineenvaihdunta on keskimäärin noin 20 % nopeampaa kuin naisten suuremman lihasmassan vuoksi.
Ikä: Aineenvaihdunta pysyy tasaisena läpi aikuisiän ja alkaa hidastua hyvin verkalleen vasta noin 60 ikävuoden jälkeen.
Hormonit ja perimä: Esimerkiksi kilpirauhashormonit säätelevät suoraan metabolian vilkkautta.
Wikipedia
+2
Miten aineenvaihduntaa voi tukea?
Aineenvaihdunnan toimintaa voi optimoida elämäntavoilla. Tehokkaita keinoja ovat riittävä proteiinin saanti, sillä proteiinin sulattaminen vaatii keholta eniten energiaa. Lihasmassan kasvattaminen voimaharjoittelulla lisää puolestaan lepokulutusta. Myös säännöllinen ateriarytmi, riittävä veden juonti ja laadukas uni estävät aineenvaihduntaa säästöliekille menemiseltä.
Yle
+1
Jos haluat tarkastella omaa tilannettasi, kerro minulle:
Haetko tietoa painonhallinnan, urheilun vai yleisen terveyden kannalta?
Haluatko laskea oman suuntaa-antavan perusaineenvaihduntasi määrän?
AI responses may include mistakes. Learn more
Ihminen käyttää levossa energiakseen noin 50–60 % rasvaa ja 40–50 % hiilihydraatteja. Tämä energiantuoton suhde kuitenkin muuttuu jatkuvasti riippuen siitä, mitä teet, kuinka raskaasti liikut ja mitä olet syönyt.
Energiantuottoa ohjaa pääasiassa lihas- ja maksasolujen hapenkäyttö sekä suorituksen teho.
Energiayksiköt ja varastot
Keho varastoi ja käyttää ravintoaineita eri tavoin:
Hiilihydraatti (glykogeeni): Tuottaa energiaa noin
(
). Varastot ovat rajalliset (maksa ja lihakset) ja riittävät vain noin päiväksi.
Rasva (triglyseridit): Tuottaa energiaa noin
(
). Varastot ovat lähes rajattomat jopa hoikalla ihmisellä.
Tehon vaikutus: crossover-ilmiö
Kun liikutuksen teho kasvaa, keho siirtyy käyttämään enemmän hiilihydraatteja, koska niistä saadaan energiaa nopeammin ja pienemmällä hapenkulutuksella. Tätä kutsutaan crossover-ilmiöksi.
[Matalatehoinen liike] ───> Pääasiassa RASVAA (hapen avulla)
[Keskitehoinen liike] ───> Noin 50% RASVAA / 50% HIILIHYDRAATTIA
[Korkeatehoinen liike] ───> Pääasiassa HIILIHYDRAATTIA (lopulta ilman happea)
Suorituksen teho
Rasvan osuus (%) Hiilihydraatin osuus (%) Esimerkki
Lepo ja uni 60 % 40 % Istuminen, nukkuminen
Kevyt rasitus 50–60 % 40–50 % Kävely, rauhallinen pyöräily
Kohtalainen rasitus 30–50 % 50–70 % Reipas hölkkä, kuntosali
Kova rasitus 0–10 % 90–100 % Juoksusprintti, HIIT-treeni
Mitkä muut tekijät vaikuttavat suhteeseen?
Ravinto: Jos syöt paljon hiilihydraatteja, keho polttaa niitä ensisijaisesti. Jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota, keho sopeutuu polttamaan enemmän rasvaa (ketoosi).
Kuntotaso: Kestävyysurheilijoiden lihakset ja mitokondriot ovat kehittyneet polttamaan rasvaa tehokkaammin myös korkeammilla sykealueilla, mikä säästää hiilihydraattivarastoja loppukiriä varten.
Paasto: Tyhjällä vatsalla (esimerkiksi aamulla ennen aamiasta) keho turvautuu herkemmin rasvavarastoihin suorituksen aikana.
AI responses may include mistakes. Learn more
Ask anything
AI Mode response is ready
Ask about ' - Laihtumisen kannalta oleellista on vain energian saanti. Maksassa on vain noin 100 g hiilihydraattia ja se siis riittäisi vain 4 tunniksi koomakulutuksen tasolla. Ruokailusta hiilihydraatista menee osa välittömään kulutukseen mutta loppu varastoidaan lähinnä rasvana ja käytetään jos käytetään myöhemmin.
Asiaa on myös tutkittu, ketogeenisestä dieetistä ei ole fysiologista etua laihtumiseen. - Vehje tilattu. Ekat kokeilut muutaman viikon kuluttua.
- Päädyin jugurttikoneessa Instant Pot Duo Plussaan. 5.7 litran versio ja jugurttiohjelma lähtee 36 C joka on aavistuksen liikaa Aspergillus oryzaelle. Ajastin 99 tuntia. Hankinta kesäloman jälkeen ja voin aikaistaa mikrobiologisia kokeilujani tuolla. Tuossa on myös painekattila, höyrytys etc.. 160 €.
- Cremininkin hinta on tippunut. Siis Gigantissa.
- Etsit selvästi Lello Musso 4080:llaa.
- Karrageeni ei ole myrkky vaan aiheuttaa väliaikaisesti vatsavaivoja joillekin. Jos aiheuttaa niin voi valita käyttääkö vai ei. Suurin osa ihmisistä haluaa kermaa jossa on karrageeniä. Ei siis kerry elimistöön tai aiheuta matala-asteista tulehdusta tms..
Itse hankkisin karrageeniä jos sitä saisi jostain pienen määrän mutta 100 g on liikaa. - Hera on maidon osa joka ei koaguloidu happamassa ja kaseiini on se osa joka koaguloituu. Esimerkiksi jugurtista voidaan valuttaa heraa pois ja lopputuloksena on vähemmän hapan ja kiinteämpi tuote.
- Ksylitolissa on kyllä energiaa noin 2 kcal/g mutta sitä ei pysty käyttämään niin paljoa että se lihottaisi koska se aiheuttaa isona annoksena ripulia. Ksylitoli saattaa (varmaa tietoa) lisätä myös sydänkohtauksia.
- Osittain noin. Tuo creami tekee siis jäähilettä eikä sitä voi tehdä tavallisella jäätelökoneella. Tavallisella jäätelökoneella taas tulee parempaa jäätelöä, sorbettia ja jugurttijäätelöä.
Creami on itse kopio 6500 € ammattikoneesta (Pacojet) ja nämä kopion kopiot ovat huonompia kuin se.
Tietysti jos haluaa tehdä sokeritonta ja rasvatonta "proteiinijäätelöä" kotona niin tuollaisen tarvitsee. En usko että tuollainen jää monella käyttöön. - https://www.tervevatsa.fi/2023/10/31/karrageeni-isolla-annoksella-ei-aiheuttanut-tulehdusreaktioita-eika-vatsaoireita/
On siis tehty vain yksi satunnaistettu tutkimus karrageenin haitoista. Tai nyt kaksi.