Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    norssi/kuore/Osmerus eperlanus

    Olen jo pitkään ihmetellyt mistä tulee se myytti norssin "hajurauhasesta"? Toiset sanovat että se on kalan niskassa, toiset taas kertovat sen olevan rasvaevässä.
    Kala-alaa opiskellessani ei niiden vuosien aikaan ainakaan minulle selvinnyt tämän olemattoman rauhasen sijainti. Enkä ole löytänyt yhdestäkään kirjasta tietoa tuosta oudosta elimestä. Kirjallisuudessa mainitaan vain aina "pistävä, kurkunomainen haju", mutta ei kerrota mistä se johtuu. Eli osaisiko joku kertoa sellaisen opuksen, missä kerrotaan jotain norssin hajurauhasesta? Epäilen kuitenkin ettei tästä ole mustaa valkoisella...
    21158
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Onkin aikas kinkkinen juttu, koska en ole sitä liioin löytänyt.
    Mutta esim. Merikarvianjokeen nousee norssia hyvinkin runsaasti, jokivarren asukkaat niitä sitten sieltä lippoavat.
    Olen syönyt paistettua norssia, ja tosi vanhan kalastajaeukon laittamana.
    Hän katkaisi pyrstöstä n.5cm pois, perkasi, ja paistoi voissa, niinkuin silakatkin, ja hyvää oli, eivätkä haisseet.

    Äänestä

    Norssin hajurauhaset ovat niskassa, peratessa katkaistaan niskasta 1 cm, niiin jää enää mieto normaali kalan tuoksu, oli sitten jääkaapissa tai paistinpannulla.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    iktyonomi kirjoitti:

    Olen jo pitkään ihmetellyt mistä tulee se myytti norssin "hajurauhasesta"? Toiset sanovat että se on kalan niskassa, toiset taas kertovat sen olevan rasvaevässä.
    Kala-alaa opiskellessani ei niiden vuosien aikaan ainakaan minulle selvinnyt tämän olemattoman rauhasen sijainti. Enkä ole löytänyt yhdestäkään kirjasta tietoa tuosta oudosta elimestä. Kirjallisuudessa mainitaan vain aina "pistävä, kurkunomainen haju", mutta ei kerrota mistä se johtuu. Eli osaisiko joku kertoa sellaisen opuksen, missä kerrotaan jotain norssin hajurauhasesta? Epäilen kuitenkin ettei tästä ole mustaa valkoisella...

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu