Vai onko vanhan vatsa tullut herkemmäksi kyseisille aineille? Ne einekset ja kahvipullat ovat herkullisia mutta aiheuttavat kutinaa vietävästi. Iho tuntuu kipeältä joissakin kohdin.
Kunhan haen maalta perunoita ja teen niistä maukkaan keiton, lisään nauta/sika säilykepurkin keittojuurekset pakasteesta niin kutinat loppuu. Käytän koulunäkkiä leipänä.
Lanttukuutiot antaa hyvän maun varsinkin seuraavana päivänä, kun syön loput keitosta.
Ei tuota parempaa puoliskoa enää ole joka osasi tehdä uuniruokia mutta näillä mennään.
Kunhan haen maalta perunoita ja teen niistä maukkaan keiton, lisään nauta/sika säilykepurkin keittojuurekset pakasteesta niin kutinat loppuu. Käytän koulunäkkiä leipänä.
Lanttukuutiot antaa hyvän maun varsinkin seuraavana päivänä, kun syön loput keitosta.
Ei tuota parempaa puoliskoa enää ole joka osasi tehdä uuniruokia mutta näillä mennään.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Varmaankin kaikkiin kauppojen hyllyissä olevissa leipomotuotteissa on säilyvyyteen vaikuttavia aineita. Ei niitä muuten voisi hyllyissä pitää.
Kaikessa on säilöntäaineita, paitsi tyhjiöpakatuissa mm. lasten purkkiruoissa.
Eikö noi kuivatuotteet ole kans ilman niitä?
Pullava vehnäseltta kesti hyvin kuukauden , homehtumatta leipäkorissa pöyvällä.
Hei aloittaja ❗️
Jospa sinulla on ihokeliakia ?
Se voi puhjeta yht'äkkiäkin.
"Ihokeliakia on yksi keliakian ilmenemismuodoista
Ihokeliakiaa esiintyy noin 10 prosentilla keliakiapotilaista.
-Ihokeliakian syy on sama kuin keliakiassa: elimistön autoimmuunireaktio viljan gluteiinille.
Ihokeliakia, jota kutsutaan myös nimellä dermatitis herpetiformis , on keliakian tavallisin suoliston ulkopuolinen ilmenemismuoto. Myös ihokeliakia liittyy viljatuotteiden sisältämän gluteenin aiheuttamaan autoimmuunireaktioon.
Keliakian esiintyvyys yleisesti suomalaisessa väestössä on suuri: diagnosoidun keliakian esiintyvyys on noin 0,7 prosenttia, mutta todellisen esiintyvyyden
tiedetään olevan suurempi, jopa 2 prosenttia.
Ihokeliakiaa esiintyy noin 10 prosentilla keliakiapotilaista.
-Ihokeliakian oireet:
Ihokeliakian pääoire on voimakkaasti kutiseva, pienirakkulainen ihottuma, joka esiintyy yleensä kyynärpäissä, polvissa ja pakaroissa. Joskus ihomuutoksia voi olla myös muualla vartalolla, kuten selässä ja hiuspohjassa.
Raapiminen rikkoo rakkulat, ja oirealueilla voi näkyä vain rupia ja raapimajälkiä.
Ihokeliakiaan liittyy myös keliakiankaltainen ohutsuolivaurio, joskin yleensä
lievempi kuin keliakiassa.
Osalla sairastavilla ilmenee myös suolinukkakato eli villusatrofia.
-Ihokeliakian voimakkaasti kutiseva ihottuma iskee esimerkiksi kyynärpäihin.
Milloin lääkäriin?
Jos epäilet ihokeliakiaa, ota yhteyttä lääkäriin, joka voi tehdä tarkemman arvion
ja tarvittaessa ohjata sinut oikeanlaiseen hoitoon.
Ihokeliakian diagnoosi perustuu iholta otetussa koepalassa todettuihin tyypillisiin muutoksiin.
Keliakian vasta-aineiden pitoisuudet ovat ihokeliakiassa usein suurentuneet, mutta noin kolmanneksella ei ole vasta-aineita, joten negatiivinen testitulos ei sulje pois ihokeliakiaa.
Keliakiaan sekä ihokeliakiaan liittyy edelleen pitkä diagnoosiviive. Keskimääräisesti ihokeliakia diagnosoidaan keskimäärin kahdeksan kuukauden kuluttua ensimmäisten iho-oireiden alkamisesta, mutta jopa neljäsosalla potilaista diagnoosiviive on yli kaksi vuotta.
-Ihokeliakian hoito:
Ihokeliakian hoitona on elinikäinen gluteeniton ruokavalio. Tämä tarkoittaa, että ruokavaliosta poistetaan vehnä, ruis ja ohra sekä näitä tai muuten gluteenia sisältävät elintarvikkeet.
Gluteeniton ruokavalio auttaa keliakian iho-oireisiin.Kauraa voidaan käyttää,
mutta on tärkeää tarkistaa, että valmisteissa on merkintä “gluteeniton”.
Ohutsuolen vaurion paraneminen kestää muutamasta kuukaudesta 1–2 vuoteen, ja ihottuman paraneminen kestää kauemmin, jopa pari vuotta.
Voimakasoireisessa ihokeliakiassa ruokavaliohoitoon liitetään alkuvaiheessa dapsonilääkitys, joka rauhoittaa oireet nopeasti .
Ihokeliakiaa hoidetaan elinikäisellä gluteiinittomalla ruokavaliohoidolla.
-Paraneeko ihokeliakian aiheuttama ihottuma?
Ihokeliakian aiheuttama kutiseva ihottuma vaatii aikaa parantuakseen. Vaikka ohutsuolen vaurio alkaa korjaantua, ihottuma voi pysyä aktiivisena pidempään. Joillakin potilailla ihottuma voi kestää jopa pari vuotta.
Tämä vaihtelee yksilöittäin, ja on tärkeää seurata lääkärin ohjeita ja kärsivällisesti odottaa paranemista."
(Potilaan lääkärilehden artikkeli)
*******************************************************************
Ystävälläni on ihokeliakia. Iho kutisi, mutta muut oireet eivät ole olleet niin voimakkaat kuin yllä on kuvattu. Ehkä hän ei syönyt niin paljon ja usein
viljatuotteita, en tiedä.
Gluteiini on siis proteiini, jota on vehnässä, ohrassa ja rukiissa.
Kauraa voi syödä, mutta tuotteessa pitää lukea, että se on gluteeniton.
Keliakiatestiin kannattaa hakeutua heti, kun on syytä epäillä keliakiaa.
Keliakia ei aina näy verikokeessa. Epäselvissä tilanteissa tulee hakeutua lääkäriin. Lääkäri määrää tarvittaessa muita tutkimuksia.
Tutustuin keliakian oireisiin tekoälyn kautta ja voin sanoa ettei ole semmoista ongelmaa.
Olo hyvä kunhan tein pottuja ja siihen miehentappokastiketta (ruskea) lihapullien kanssa. Lataa ja varmista purkin sisältö välillä toimii.
Olen kokeillut kans pullansiivua pitää pitkän aikaa lautasella mutta ei siihen hometta enää ilmesty, kuten ennen vanhaan.
No niin, nyt on jo aloittajalla diagnoosikin. Minä kyllä uskon noihin lisäaineisiin, pitkä rivi kaikenlaista ei-ruokaa tuoteselosteessa useimmissa leivissä. (Ostan Halmeen ruislimppua jossa on vain hapate, kokohyväruisjauho, suola ja vesi.)
Mutta aiheen vierestä. Ostin Sokoksen s-marketista paistetun kanankoiven. Hyvää oli mutta alkoi pierettää aivan tolkuttomasti. Piti sovittaa kenkiä ja pyllistellä, lähes mahdotonta, pierua tuli putkenaan.
Oliko kana pilaantunut mutta ei maistunut mausteiden seasta? Oliko mausteissa joku vatsaa ärsyttävä? Tai joku kokonaan uusi mauste? Mikä lie, mutta ostan kerran kuussa paikallisesta Cittarista grillatun kanankoiven, kun pidän niistä. Ei ole ennen tuollaista sattunut.