ei tarvitse olla puuroriisiä välttämättä, kuten usein luullaan. Tempun tekee keitinveden korvaaminen maidolla jo alusta lähtien - vain pieni osa vettä, niin maito pystyy imeytymään jyviin.
Tietysti kuohumista pitää vähän vahtia ja hieman esim. voita estämään pohjaan palamista, levy kakkosella.
Tietysti kuohumista pitää vähän vahtia ja hieman esim. voita estämään pohjaan palamista, levy kakkosella.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Minä teen riisipuuroni Kenwoodin yleiskoneella, jossa on lämmitystoiminto. Lämpö 98C:een, sekoitus 10 sek väliajoin niin ei pala riisipuuro pohjaan. Sillä tulee myös helposti hollandaise- ja bearnaisekastikkeet kun lämpötilan saa säädettyä asteen tarkkuudella, ei juoksetu kastikkeet.