Missähän grillillä mahaisi saada täysin samanlaisia kuumiakoiria kuin 40v sitten?
Mistä parhaa kuumatkoirat = alkuperäisen malliin tehdyt
Anonyymi
211069
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 21
Vanhimmat
Tuskin saa mistään.
Terhin kioskilta saa parhaat kuumatkoirat. Fakta.
Hyvä kioski.
Sehän on nykyään etelä Nokian ainoo räkälä. Siä känniläiset örveltää.
Ei mistään. Citymarketin parkkipaikan Nakkikikkarilta ja Pirkkalaistorin grilliltä lähimpänä perinteistä.
Ja isoin ongelma alkuperäisen saamisessa on se, ettei Makkarakolmio ole enää olemassa, joten alkuperäistä makkaraa ei saa.
Nakkikikkarin kuumakoira oli kyllä pettymys. Makkara oli jotain harmaata pötköä, lieneekö broileria jauhettu sekaan.
Tee sitten itse halutulla makkaralla.
Bratwurstia, joka on ehkä paras makkara, mutta ei perinteinen kuuman koiran makkara.
No voin tehdäkin. Mutta jos ostan sen grilliltä, niin toivoisin saavani kunnolisen tuotteen.
Joo, ei perinteinen vaan Parempi. Nakkikikkari on paras.
Ei takuulla ollut bratwursti kuuman koiran välissä.
Pirkkalaistorilla on lähinnä sellainen kuin aikoinaan.
Alun perin kuumassakoirassa oli hillomunkin lisäksi vain makkara ja sinappia. Nykyään se myydään useimmiten kaikilla mausteilla.
Maksumuurin takana oleva juttu: Näin syntyi kuumakoira, aito nokialainen herkku
https://www.nokianuutiset.fi/elamanmeno/art-2000006827800.html
Sisältö tässä: "Nokialla sen tietävät kaikki: ensimmäinen kuumakoira syntyi kuin vahingossa Teodor ”Teutori” Leppäsen (1902–1978) käsissä.
Elettiin vuotta 1954. Kalkun varikolla oli ollut huutokauppa, jonka väelle Teutori oli ollut myymässä munkkeja ja kahvia. Munkkeja jäi yli. Koska hän ei raaskinut heittää niitä poiskaan, mies vei tähteeksi jääneet omenahillomunkit illalla grillikojulleen, halkaisi ja lämmitti ne, ja lisäsi täytteeksi makkaraa ja sinappia.
Suositun herkun synnystä liikkuu myös toinen tarina. Teutori oli tilannut myytäväksi lihapiirakoita, mutta saikin niiden sijaan omenahillopiirakoita. Mies ei kuitenkaan lannistunut, vaan loihti uuden herkun pistämällä makkaran makean piirakan sisään.
Teutori tuskin osasi kuitenkaan arvata, kuinka suosituksi hänen nuukuuksissaan kehittämä luomus lopulta tulisi.
50 vuoden päästä kuumiakoiria saa Nokialta edelleenkin, ja useasta eri paikasta. Sitä myydään myös Nokian ulkopuolella. Tosin herkkua on päivitetty ajan saatossa.
Omenahilloa ei piirakoiden sisällä enää ole, ja niitä myydään useimmin kaikilla mausteilla, ketsupilla, kurkkusalaatilla ja sipulilla.
Osin koiran suosiota selittää myös se, että Teutori oli Nokialla suosittu henkilö, jonka tunsivat kaikki. Hänestä pidettiin, häntä arvostettiin ja kunnioitettiin.
Yritteliäällä miehellä oli yhteensä kolme grillikojua. Yksi oli asemankulmalla, toinen Kumitehtaan kulmassa kellon alla ja kolmas Koskenmäessä, Palokunnan vieressä."
Toinen juttu aiheesta: Toimittaja testasi nokialaisen legendan – makkara sokerimunkin välissä maistuu yllättävän hyvältä
https://www.tamperelainen.fi/paikalliset/1393906
Legendoja kuuman koiran syntyperästä riittää.
Kyllä maistu pikkumukulana kuumakoira joskus 1975 luvulla ni heti tykkäs. Vuosien saatossa mitä ylipäätänsä grillillä käy ni se on kuumakoira mitä ostaa. Teutorihan oli hyvä peltihäkkyrä aikoinaan ja ihme sota nyt sitten nykyisen rakennuksen purkamisen kanssa.
No purkaahan se häkkyrä pitää kun siinä ei vuosikausiin ole ollut mitään tomintaa.
ei mistään saa 40v vanhoja kuumiakoiria.
Torin grillillä joskus kun kävin ni näin kun ukkeli laitto munkit höyrystyyn elikä alkuperäiseen malliin valmisti.
Teutori lämmitti munkin höyryssä ja makkara vesihauteessa. Nykyisin moni paikka lämmittää munkin mikrossa; on ihan eri asia.
Jotkut kritisoi etteivät he jotain sokerista munkkia syö ja makkara siinä välissä mutta siirryttäs vuoteen esim, 1975 kun oli mukula niin maistu ja tänäkin päivänä jotkut sotien jälkeen syntyneet nokialla ni eivät osta grilliltä muuta kuin kuumankoiran tai toki makkaran.
Tekemällä itse. Niin minä teen.
Miisun grillillä oli parhaat