Kannessa on parasta ennen pvm, mutta ei mitään mainintaa siitä kauanko säilyy avattuna, tuskinpa p.e. päivään asti koska alipaine on poissa. Milloin siitä tulee vuosikertasilliä?
Aika usein tuo p.e. päivä on mahdoton selvittää, se on tulostettu kannen reunaan (jenga-osaan), mustalla, erittäin harvalla pistematriisilla, ja kun se osuu reunassa olevan painetun tekstin päälle niin ei auta luuppi eikä edes mikroskooppi.
Aika usein tuo p.e. päivä on mahdoton selvittää, se on tulostettu kannen reunaan (jenga-osaan), mustalla, erittäin harvalla pistematriisilla, ja kun se osuu reunassa olevan painetun tekstin päälle niin ei auta luuppi eikä edes mikroskooppi.
Vastaukset 27
Vanhimmat
Löysin lopulta:
Avatut sillipurkit säilyvät herkullisina jääkaapissa noin viikon. Voi tosin olla syötävää kahdenkin viikon jälkeen, hajusta voi päätellä onko silli ehtinyt härskiintyä.
Parasta ennen -päivämäärän jälkeenkin voi (avaamattoman? purkin) ottaa käyttöön niin kauan kuin sisältö on aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan kelvollinen (haista ja maista ennen käyttöä).
Tämäkin oli uutta minulle: Biologisesti silli ja silakka ovat samaa lajia, niiden välillä ei ole jyrkkää rajaa.
Lähde: https://www.ahti.fi/usein-kysyttya/
Avatusta sillipurkista olen syönyt vielä parinkin kuukauden jälkeen eikä mitään ongelmia ole ollut (Ahti matjessilli). Kuka nyt purkillisen varsinkaan yksin söisi viikossa? En ainakaan minä.
Suhtaudun hyvin suurella vararauksella 2 kk sitten avattuun sillipurkiiin. Ja muutenkin, laitan roskiin jopa tuotteita jolla parasta ennen päivä (PEP) tai viimeinen käyttöpäivä (VKP) vasta lähestyy. Sillipurkkien kanssa olen toiminut niin että menee roskiin jos avauksesta muistaakseni on yli kolme viikkoa tai jos purkkiin printattu PEP, tai onko se VKP, on pelotavan lähellä, pelottavan lähellä on dynaaminen käsite, esim näissä sillipurkeissa PEP/VKP on ostohetkellä jossain 6 kk päässä, joten sitten kun se on 1 kk päässä niin se on jo erittäin pelottava.
Se varmaankin riippuu purkin tilavudesta. Minä nautin silliä vähintään 30 g/vrk, se on viikossa 1,4 kertaa pienen matjessillipurkin nettomäärä.
Jos pelottaa niin on olemassa rauhoittavia lääkkeitä, kokeile!
Silliin+liittyen,+kun+aamulla+laitan+matjessi+sillin+liotukseeen+niin+sitten+käytettäessä+sen+niiden+painosta+on+poistunut+12+...+13+%,+mitä+katoaa?+
Pikku+purkissa+Matjessia+bruttosisältö+on+240+g,+josta+silliä+on+150+g+ja+suolan+määräksi+ilmoitetaan+7%.++Suolapitoista+nestettä+on+siis+90+g.+
Sillien suolamäärät ovat hitaasti vähentyneet vuosien aikana. Ostan aina 3 prosentin sillejä jotka nekin ovat mielestäni turhan suolaisia. Liottaminen auttaa jos muistaa/viitsii tehdä sen ennen syömistä. Liotetut sillit voi syödä muutaman päivän aikana. Liotus pitää tehdä käyttömäärän mukaan.
Vaikuttaa, että vähempisuolaisissa silleissä on sitten enempi natriumbentsoaattia (säilöntäaine E211). Siis nollasummapeliä, tai huonompi: https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/yhteiset-koostumusvaatimukset/elintarvikeparanteet/lisaaineet/e-koodit/e211/ jämäkkää tavaraa: Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI) E210-E213 yhteismäärälle: 5 mg/kg/vrk.
Toimita näyte laboratorioon niin saat vastauksen.
En+muista+kuulleeni+koskaan+natriumbentsoaatin+liikakäytöstä+tai+sen+haitallisuudesta.++Sen+sijaan+suomalaiset+syövät+suolaa+paljon+yli+suositusten+ja+se+on+hyvin+haitallista.
Wikipedia:
On näyttöä että natriumbentsoaatti vähentää Alzheimerin, Parkinsonin, MS-taudin ja skitsofrenian sairauksia.
Suolalla ei ole sellaisia myönteisiä ominaisuuksia.
Suolan käyttö säilytysaineena pitäisi lopettaa kokonaan. Se ei ole myöskään mauste vaikka moni käyttää siihen tarkoitukseen. Ainakin minä saan jo pelkästä leivästä tarpeellisen 5 g suolaa vuorokaudessa. On hyvä että on parempia aineita kuten natriumbentsoaatti.
On tietysti joitain asiallisia käyttötapoja kuten raa'an kalan graavaus mutta ei siinäkään mitään karkeaa merisuolaa.
Mistä näyttö koostuu? He, jotka saavat enemmälti natriumbentsoaattia kuolevat ennenaikaisesti pois tilastoista?
Suolan kemiallinen kaava on NaCl
Natriumbentsoaatin kaava on C₆H₅COONa.
Natrium (Na) on se jonka sanotaan olevan terveydelle ongelma.
Kysy Wikipedian tekijöiltä, minä vain siteerasin siinä olevaa tekstiä.
Vaikka natriumbentsoaatilla ei olisi mitään hyviä ominaisuuksia niin se olisi kuitenkin parempaa kuin suola koska suolalla on suuret huonot ominaisuudet. Wikipediassa ei mainittu mitään aineita käyttävien ihmisten eliniästä.
On erikoista että nykyajan Suomessa on vielä nykyään suolauskovaisia.
Natrium on terveydelle ongelma. Yhdessä suolamolekyylissä on kaksi atomia joista toinen on natrium. Natriumbentsoaatissa atomeita on 15 joista yksi on natrium. Pientä eroa on natriumin osuudessa, vai mitä.
"Pientä eroa on natriumin osuudessa, vai mitä."
Ei ole, koska riippuu täysin käytetyistä määristä.
Natriumbentsoaatti on huomattavan jämäkkää tavaraa: "Hyväksyttävä päivittäinen enimmäissaanti (ADI) E210-E213 yhteismäärälle: 5 mg / kg / vrk. Lue: https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/yhteiset-koostumusvaatimukset/elintarvikeparanteet/lisaaineet/e-koodit/e211/
Jos henkilö painaa 100 kg niin ADI on vain 0,5 g/vrk (ja tämä koskee E210 - E213 yhteismäärää, ei pelkästään natriumbentsoaattia).
On+"pientä"+eroa+natriumin+osuudessa.++Jos+tietyn+aineen+osuus+on+50+%+tai+5+%+niin+eroa+on.++Käyttömäärä+on+aivan+eri+asia.
Suolalle saannin ylärajaksi suositellaan aikuisille 5 grammaa, lue: https://www.ruokavirasto.fi/teemat/terveytta-edistava-ruokavalio/ravitsemussitoumus/ravitsemussitoumuksen-sisaltoalueet/suola/
5 g suolaa sisältää noin 2 g natriumia. Natriumia saa siis saada natriumbentsoaatista vain yksi neljäsosa siitä mitä suolasta (tai vieläkin vähemmän jos painaa vähemmän kuin 100 kg). Täytyykin selvittää miksi Ruokavirasto on asettanut natriumbentsoaatille niin tiukan hyväksyttävän päivittäisen enimmäissaantirajan, terveydellinen syy siinä täytyy taustalla olla.
No selvisikö?
Eri tuotteissa on erilaiset käyttörajat. Esim. D-vitamiinin vuorokautinen suositus on 20 mikrogrammaa. Suolan vastaava on 5 grammaa eli 250 000 kertaa enemmän.
"Suolauskovaisuus "
Outoa ulvahtelua, ihan itsekö olet pienessä mielessäsi kehitellyt tuon ulvahduksen? Google ei sitä tunne. Mikä tekee suolan poisliottamispyrkimyksestä uskonnon?
Mahtaako olla niin että natriumbentsoaatti sitoutuu eineeseen tiukemmin kuin suola, niin ettei sitä voi liottaa pois? Kertyykö natriumbentsoaatti elimistöön, toisin kuin suola? Joissakin maissa natriumbentsoaatin käyttö on kielletty, miksi? Natriumbentsoaatti ja C vitamiini yhdessä nautittuna ilmeisesti ei ole kovin terveellistä?
Terveystieteen tohtori on puhunut. Aamen.
Kiristääkö vanne päätäsi?
https://keskustelu.suomi24.fi/haku?keyword=Suolauskovaisuus
Ei vaan liika suolan syönti joka aiheuttaa pään sekoamista.
Ei suolan liottamista pois vaan uskonnollissävyistä suolan sekoittamista joka ruokaan.
Muinoin taikuri Kronblom hoki tv-ohjelmassa: suolaa, suolaa, enemmän suolaa.
Miten ylipäätään saa purkin auki ???