Siis missä järjestyksessä vatkaan munat, sokerin , kerman ja sitruunamehun niin, että niistä tulee notkeaa massaa eikä nestemäistä lirua. Olisin kiitollinen kun joku ajatus nyt pätkii.
Nyt onnistuin pilaamaan täytteen et ekaks vatkasin sokerin ja munat sit laitoin kerman ja sit sitruunamehun. Ei vatkautunut tarpeeksi vaan jäi liruksi, ei hyvä!
Voi, voi et voi olla joskus vaikeaa, kun ei usein tule tehtyä kakkui.
Nyt onnistuin pilaamaan täytteen et ekaks vatkasin sokerin ja munat sit laitoin kerman ja sit sitruunamehun. Ei vatkautunut tarpeeksi vaan jäi liruksi, ei hyvä!
Voi, voi et voi olla joskus vaikeaa, kun ei usein tule tehtyä kakkui.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Pitäisiköhän munat sekä sokeri ja kerma vaahdottaa erikseen ja yhdistää sitten. Sitruuna sitten viimeiseksi, ettei juoksetu.
vatkataan munat ja sokeri erikseeen, eikä saa olla yhtään rasvajämiä vispilöissä, koska muutoin ei vatkaudu, kerman on oltava kylmää kuohu- tai vispikermaa ja välineiden puolestaan kuivia
Eli munat ja sokeri ekaks. Sitten kerma vaahtona vai nesteenä? Ja sit se sitruuna. Jos kiitos ihan vähän tarkennat kun tosiaan meni liruksi. Ai, ai joskus onnistuu ja sitten taas ei.
Tosin vaikka täyte ( sitruunapiirakka) jäi liruks niin maku oli ihan jees! Vaikea saada esteettisesti hyvä lopputulos. Maku on paljon helpompi.