Olen parin viimeisen viikon aikana käynyt useissa sienipaikoissa, joissa ei ollut yhtään sientä huolimatta lämpimästä säästä ja sateista. Enpä ole ennen tällaista nähnyt. Näyttää vahvasti siltä, että sienet eivät nouse …
Olen menossa ensi viikoksi Kuopioon ja kävisin mielelläni sienessä, mutta alue ei ole tuttua, joten toivoisin vinkkejä minne suunnistaisin.
Aloitin marja- ja sienikauden auton takakontin puhdistuksella. Siirtelin kaikki kemikaalit pois tavaratilasta, tamppasin maton ja pyyhin pölyt kauttaaltaan. Oli kai ihan tarpeellista. Bensa on tosi kallista. Tekisi miel…
Nyt löytyi pieneltä alalta monta herkkutattia ihan läheltä kotia. Yks vanhempi oli toukkainen, muissa melkein puhdasta. Eilenkin löysin kauempaa yhden okein ison ja hyvän, mutta melkein omalta pihaltakin nyt niin monta.…
Voiko kuivattuja sieniä säilyttää minigrip-pussissa vai onko pakko laitaa lasipurkkiin? Paperipussissa ne olivat muutamia päiviä, mutta äsken huomasin, että olivat jo imeneet kosteutta ja joudun pikaisesti pyöräyttämään…
mitenköhän paljon kuivattua sientä vastaa 1 l tuoretta? noin 1dl kuivattua =1l tuoretta??Tällä mittasuhteella olen ainakin myynyt kuivattua sientä ???
10 vuotta sitten vielä rakastin sienestellä Espoossa ja tarjosin arasti ravintoloille. Sain riemastuneen vastaanoton.
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Rouskut Haritonin tapaan/1135244631859 http://www.martat.fi/keskustelu/ruokanurkka/?x33064=99349 Ihanin tattikeitto , mutta en lisäis ohraa/riisiä. Tarjoillaan koverretun sekale…
Misä saisi ostettua kuivattua mustatorvisientä? vaikkanetin kautta. Itse en enää metsään pääse ja mausteeksi mustatorvisientä olisi satava.
Löysin tänään sellaisen. Aiemmin en ole edes törmännyt tähän sieneen. Oli yksi ainoa yksilö. Tietävämmät kertokaahan, kasvaako nämä tosiaan yksittäin, vai onko toivoa että kun löytää yhden, lähistöltä löytyis enemmänkin?
Olen aina pitänyt suolasienet jääkaapin viileässä alakaapissa. Näyttää siltä, että se jo ennen parhaan sienestysajan alkua tulee täyteen. Säilyykö suolasienet ulkoeteisessä joka on kutakuinkin ulkolämpötilaa vastaava? E…
Miten tarkkaan valikoitte herkkutatit? Uskaltaako joku käyttää sientä, jossa on joitain matokäytäviä? Itse en ole vuosien etsinnöistä huolimatta vielä kovin kummoisesti herkkutatteja löytänyt - tai siis olen, mutta mato…
Hei Te metsässä kävijät. Onko sieniä löytynyt Keminmaan alueelta, kun on ollut niin kuivaa. Tietoa kaipaava sienestäjä
Pistin herkkutatin paloiksi ja huomasin, että pillistössä on sellaisia pieniä keltaisia pötköjä. Voisi luulla pieniksi toukiksi,mutta niissä ei ole päätä eikä ne liiku. Samaisia pieniä keltaisia pötköjä löytyi myös onte…
Nyt on pieni pelko vatsanpohjassa. Olin sienimetsällä ja löysin mukavasti sieniä. Eräs minulle tuntematon sienilaji näkyi olevan miltei joka paikassa, joten poimin yhden sienen mukaani tunnistusta varten. Laitoin sen er…
Ei ole oikein säilöntätilaa, että suolaisin ja metsä on taas ihan täynnä kyseistä sientä?
Kiikalassa kruusilan kylässä on aivan valtavasti kanttarelleja, haperoita ja suppilovahveroita.. Niin paljon, kuin jaksat poimia... Viime syksyllä 2011 poimin suppiloita 90 litraa...
Osaisiko joku kertoa mitä tatteja nämä koivujen viereltä poimitut tatit ovat? Omat veikkaukseni on herkkutatti ja koivunpunikkitatti. linkki kuvaan: http://aijaa.com/0003810712453 t. Aloitteleva sienestäjä
Onko kukaan löytänyt vielä herkkutatteja? Kaikkien lähteiden mukaan niitä pitäisi olla jo heinäkuun lopulta lähtien, mutta tänä kesänä ei ole löytynyt ensimmäistäkään paikoilta, missä niitä aikaisemmin on ollut
Mikä olisi hyvä ja selkeä sienikirja aloittelevalle sienestäjälle? En tunnista sieniä oikeastaan lainkaan ja mukava olisi oppia. Sellainen kirja olisi hyvä jossa kerrottaisiin myös joka sienen kohdalla mihin, -ehkä myrk…
